先日は安定のお休みでして普段食べない物
「ジビエ」に挑戦してきました
なにを隠そう⑧は「ジビエ」と言う料理?を
約30年聞いた事が有りませんでした
ジビエとはフランス語で
狩猟で得た野生鳥獣の食肉を意味する言葉だそうです
⑧は胃腸があまり強くなくすぐお腹を壊すので
少し心配でしたが思ったより普通に食べれました!
そんなジビエ、今回訪れたのは神田駅から徒歩5分程の
ビストロで「Nico」さんです
とてもリーズナブルな料金でワインの種類も豊富です
青唐辛子の鶉の卵のピクルスは激辛でした
メインは3種か4種か選べますが出来上がるまで時間がかかるそうで
先に頼んだ方がいいとの事でした
初めてはなんんでも緊張しますが悪い事ばかりではありませんね
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