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店長ブログ
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酢豚をプロデュース
お店のつぶやき 2025/6/3 19:55
1. 和×中の融合「酢豚」
甘酸っぱいタレを、梅干しや柚子を使って和風アレンジ。
さらに、豚肉をみそ漬けにしてコクをプラス。
仕上げに白ごまや大葉を添えることで、和の風味を楽しめる酢豚の完成。
2. ヘルシー酢豚
豚肉の代わりに厚揚げやジャックフルーツを使い、動物性食品を使わないバージョン。
甘酢ダレも黒酢やアガベシロップを活用してヘルシーに。
3. スイート＆スパイシー酢豚
フルーツをふんだんに使い、マンゴーやパイナップルを加えた南国風の酢豚。
さらに、唐辛子やハバネロを入れてスパイシーにすることで、甘さと辛さのバランスを楽しむ。
4. スナック感覚の酢豚
一口サイズの豚肉を甘酢で絡め、カリッとした衣をつけて揚げる。
パーティーやおつまみに最適な新しいスタイルの酢豚。
5. 地域特産酢豚
名古屋風にするなら、八丁味噌を隠し味に入れたり、愛知の三河ポークを使う。
地元の特産品を活かした酢豚を作る。
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常連様が多い理由
お客様層 2025/6/3 15:35
令和というご時世ですが、お客様の言伝でご来店いただける事が結構多いです。
これも一概に、真面目で優しいキャストさんたちのお陰です。
そんなキャストさんたちと共に、お客様に来てよかったと仰っていただけるよう、
日々精進ですね。お問合せは「ガールズヘブン見た」で！
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モノクローム
お店のつぶやき 2025/6/2 17:00
三面怪人ダダが、ウルトラマンに恋をする夢を見ました。
敵同士の決して叶わない切ない恋でした。
映画にできそう。お問合せは「ガールズヘブン見た」で！
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働くアナタを「一人にしない」安心感。Barのような居心地の良さを目指しています
お店の環境 2025/6/2 14:39
キャストさんがお店を選ぶとき、お給料や待遇はもちろん大切ですよね。
でも、それと同じくらい、もしかしたらそれ以上に大切なのが「どんな環境で働くか」ではないでしょうか。当店が一番大切にしているのは、キャストさんが安心して、気持ちよく働ける場所であること。
それは、ただ物理的に安全なだけでなく、「心の安全」が守られる場所であることです。なぜ、相談しやすい環境が大切なのか？私たちの仕事は、お客様と接する中で喜びもあれば、時には戸惑いや悩みが生まれることもあります。そんな時、「誰にも言えない」「一人で抱え込むしかない」と感じてしまうと、働くことがつらくなってしまいます。だからこそ当店では、どんな些細なことでも、「これは言っても大丈夫かな？」と悩む前に気軽に相談できる環境を整えています。理想は、まるで「Barのマスター」と「常連さん」のような距離感。私たちは、キャストさんとお店の関係を「管理する側・される側」とは考えていません。
例えるなら、それはBarのマスターと常連さんのような関係です。「ちょっと聞いてほしいんだけど…」 お客様とのことでモヤモヤした時、誰かに話を聞いてほしい時。無理にアドバイスをしようとせず、まずはあなたの気持ちに寄り添い、じっくり耳を傾けます。「これってどうしたらいいのかな？」仕事の進め方や、お客様への対応で困った時、
一緒に考え、より良い方法を模索します。
具体的な解決策を一緒に見つけるお手伝いをします。「こんなこと言っても大丈夫かな？」プライベートなことでも、もしあなたが話したいと感じたなら、もちろん歓迎です。無理に詮索はしませんが、あなたが話したいと思った時には、いつでも話を聞く準備があります。「でも、馴れ合いはちょっと…」もちろん、プライベートに踏み込みすぎることはありません。
あなたが心地よいと感じる距離感を尊重し、あくまで仕事上のパートナーとして、そして人生の先輩として、適切なサポートを心がけます。私たちは、キャストさん一人ひとりの個性や気持ちを尊重し、あなたが「ここで働いてよかった」と心から思えるお店でありたいと願っています。私たちにできることは、あなたの働く毎日を少しでも豊かにし、安心と笑顔を提供すること。もし少しでも「気になるな」「話を聞いてみたいな」と感じたら、ぜひ一度、お気軽にご連絡ください。あなたの新しいスタートを、心からお待ちしています。お問合せは「ガールズヘブン見た」で！
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【質問♪】ジャガイモの処理の仕方を教えてください！
お店のつぶやき 2025/6/1 17:50
かしこまりました！
ジャガイモの処理の仕方はいくつかありますが、
用途に応じて最適な方法を選びましょう♪
基本的な処理方法
①洗う
ジャガイモの皮には土がついていることが多いので、
しっかりと水で洗います。
ブラシを使うとより効果的です。
②皮をむく
皮には栄養が含まれていますが、
料理によってはむいたほうがよい場合もあります。
ピーラーや包丁を使いましょう。
③芽を取る
ジャガイモの芽には毒性があるので、しっかり取り除きます。
目立つ芽は包丁の先や専用の芽取り器でくり抜きましょう。
④カットする
・くし形（ローストやフライ）
・角切り（スープやカレー）
・薄切り（グラタンやチップス）
・千切り（炒め物やガレット）
⑤水にさらす
切ったジャガイモはでんぷん質を落とすために水につけることがあります。
特にフライドポテトを作る場合はこの工程が重要です。
保存方法
①冷暗所で保管
ジャガイモは直射日光を避け、風通しのよい場所に保管しましょう。
冷蔵庫で保存すると甘みが増しますが、冷えすぎると食感が変わるので注意。
②冷凍保存
加熱してマッシュポテトにするか、軽く茹でてから冷凍すると便利です。
以上、ジャガイモの処理の仕方でした。
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【高額バックキャンペーン♪】
お給料 2025/6/1 12:30
フリーでこんなに！
写メ日記をするだけで高額バック！
新設されたフリーバックはここからスタートします。
【マットコース】
45分 10,000円
60分 15,000円
75分 18,000円
90分 20,000円
【ヘルスコース】
50分 10,000円
70分 17,000円
100分 20,000円
【イベントコース】
60分 11,000円
70分 12,000円
（11:00～14:00、17:00～19:00、22:00～L）
90分 15,000円
（11:00～14:00、17:00～19:00）
※イベントコースは指名の場合＋1,000円
【インバウンド対応お給料】
60分 20,000円
90分 26,000円
120分 37,000円
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矢場とんの呪い
お店のつぶやき 2025/5/30 18:00
最近TikTokぼーっとみてると
しばしば矢場とんの豚が走ってたりする動画が流れてくる。
なにあれ？お問合せは「ガールズヘブン見た」で！
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助けてくれるひと
お店のつぶやき 2025/5/30 11:15
私は特別優秀だったり、
何か才能があるわけでもない。
ただ、周りが優秀で、助けてくれる人が多いだけ。
だから助けてくれる人にはありがとうって伝えてます。
だから私も誰かが困っていたら助けたい。
そんな気持ち。
−菩薩峠 国光−お問合せは「ガールズヘブン見た」で！
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【あまね】ちゃん
キャスト紹介 2025/5/29 19:00
通称【無邪気な虎】
・よく喋る
・よく食べる
・よく寝る
・肉より魚派
・じゃれるだけで命懸け
・たまに真顔でぼーっとしている
・噛まれたら痛そう
・真面目、硬派、熱血
・強化系
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無条件高額バック！
お給料 2025/5/29 16:00
出勤日数や写メ日記の件数よりも、とにかく接客に自信がある方を求めております。
優しくて素直な方ならすぐに稼ぐことが可能です。お問合せは「ガールズヘブン見た」で！
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プロフィール
ニックネーム：シャトー☆わたなべ店長☆
こんにちは！
東京シャトールージュの店長【わたなべ】です☺
店長ブログでは、【シャトーの内側】をテーマに情報を発信しています✌
ジャーナリスト精神を活かし、読者の皆さんに有益な情報を提供できるよう努めています🐼
趣味は【電脳遊戯】で、休日は殆どの時間電脳世界とリンクしています☺
オンラインマルチプレイは一切せず、基本ソロでNPCと共に過ごしており、
様々な時代の世界や国で異なる文明や文化、そこに暮らす人たちの人生や価値観を学び、
多様性の時代と呼ばれる現代に適応していく事が主な活動内容です。
もし質問やコメントがあれば、お気軽にお問合せ下さい(´▽｀)
お店データ
◇店名
東京シャトールージュ
◇職種
ファッションヘルス
◇勤務エリア
名古屋駅・中村・西区
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