2025/10/23 18:40
🍽 材料（2人分）スパゲッティ：160g
ベーコン：4枚（細切り）
しめじ：1/2パック
えのき：1/2パック
にんにく：1片（みじん切り）
オリーブオイル：大さじ1
しょうゆ：大さじ1.5
みりん：大さじ1
バター：10g
塩・こしょう：少々
青ねぎまたは刻み海苔：お好みで
👩🍳 作り方
パスタをゆでる
塩（湯1ℓに対して小さじ1）を入れたお湯で、表示時間より1分短くゆでる。
具材を炒める
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たらベーコンを炒める。
きのこを加えてしんなりするまで炒める。
味付け
しょうゆ・みりんを加え、バターを溶かして全体を混ぜる。
仕上げ
ゆで上がったパスタを入れて、ソースとよく絡める。
塩・こしょうで味を調える。
盛りつけ
器に盛り、青ねぎや刻み海苔をトッピング。
🍴ポイント
しめじ、えのき以外に舞茸やエリンギを入れても◎
しょうゆを「ポン酢」に変えるとさっぱり仕上がります！
