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スタッフ
2026/03/29 18:00
こんにちはスタッフのHです！
春をちょっと先取りしてみました🌸
新鮮な野菜が並ぶ売り場をふらっと覗いたら、
なんと大好きな タラの芽 を発見✨
あの独特のほろ苦さ…山菜好きにはたまらない “春の使者” です。
見つけた瞬間、心の中で 「やったぁ！」😆 と叫びながら、
気づけば 2パック をしっかり確保していました。
このタラの芽を最高に美味しく食べたい！！
そんな思いで、いざ調理開始。
天ぷらをよりカリッと仕上げるために、
衣に 炭酸 を加えて揚げていきます。
仕上がった衣はサクサクで軽やか。
タラの芽のほろ苦さがふわっと広がります。
まさに、 箸が止まらない美味しさ です😋
さらに 春菊 も一緒に天ぷらにして、春の共演に。
お酒もついつい進んでしまいます。
春っていいですね！
まだ少し肌寒い日もあるけれど、食卓から季節を感じるのもまた贅沢です。
もう一回くらい食べたいな、なんて思っています😘
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