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皆さん「石」食べたことありますか？
2025/7/10 23:58
皆さんこんにちは！
ミウラでございます
実は最近面白い伝統料理を見つけました
その名も
「スオディウ」
と呼ばれるものなのですが
この料理
「石」です
ん？
おいおいミウラよ
まーたよくわからない
ことを言っているな？
といった顔をしていますね！
これ信じれないかと思いますが
実際に中国の伝統料理としてあります
漢字で書くと「嗦丟」と書きます
めちゃくちゃ読みづらい漢字ですね^^;
石が材料ではあるのですが、何も
石をガリガリ食べるわけではありません
というか硬すぎて自分の歯が
ガリガリと削れてしまうのですが(>_<)
嗦丟は意味としては吸って
捨てると言う意味になります
その名の通り、ぺろぺろ舐めて
味わうキャンディーの様なものでしょうか
ただ味はキャンディーの様なあまーい
物ではなく
ニンニク、ショウガ、唐辛子、ラー油など
さながらラーメンの様な
強烈な味付けになっています
調理方法としてはこれらの香辛料達を
フライパンで炒めてから
石を投入して味を染み込ませる
とのこと
石自体は固く普通の食事の様に
触感を楽しむことは
無いのですが
そのスオディウ特有の
風味を嗅覚と味覚で
味わうことがこの料理の
味わい方らしいです。
私もこの料理はさすがに食べたことが無いので
人生に一回は怖いもの見たさで
食べたいな～なんて思っています('ω')ノ
実はコレ、石と先ほど言っていた
調味料さえあれば、自宅でも
再現することが可能らしいです
ただちょっと普通の料理と違うので
作るのが難しいらしいのですが
試してみる価値はあるのではないでしょうか！
皆さんもぜひ「嗦丟(スオディウ)」なるものを
食べてみてください!(^^)!
というわけで今日のブログはここまでです！
次回もお楽しみに～♪
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講師さんも在籍女性さんがお仕事内容親切丁寧に教えさせて頂きますので、お店でお出会いする際は是非宜しくお願い致します。
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千葉泡洗体デラックスエステ
◇職種
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◇勤務エリア
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