一昨日、新大久保で韓国料理を食べたくなって
韓国語で「お母さん」という意味の“オムニ”の名の通り
韓国の家庭料理を味わえるお店で 席に座るとすぐ鉄板がセットされて
スタッフさんが手際よく豚バラ肉をジュウジュウ焼き始める。
外はカリッと香ばしく中はジューシー。
サンチュに巻いて、ニンニク・ネギ・コチュジャンをのせてパクリ。
口の中に広がる脂の甘みと辛味のコンボ…最高です! で
サムギョプサルの合間に頼んだのが 豚バラ肉炒め飯。
香ばしいご飯に豚バラと野菜が甘辛タレで絡んでて、スプーンが止まらない。
辛さ控えめだからサムギョプサルと一緒に食べても全然重くないんです!
自分の中では「サムギョプサル+炒め飯=無敵コンボ」です(笑)
あと、オムニ食堂の魅力は小皿の多さ。
キムチ、ナムル、ゼンマイ、韓国のり… どれも味がしっかりしてて
箸休めにもピッタリ。
小皿をつまみながら、メインを交互に食べると
味の変化があって飽きないんですよね♪
お腹いっぱいになった後は
新大久保の街を少し歩きながら夜風に当たってゆるっとクールダウン。
「やっぱり美味しいものを食べるって、幸せだな」
ってしみじみ思いました(^^♪
明日も、頑張ろう♪
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