
日は、とびきり贅沢な海鮮丼をいただいてきました!
目の前に運ばれてきた瞬間、思わず「わぁっ」と声が出るほど美しい盛り付け。
トロけるような大トロ、甘みたっぷりのホタテ、プチプチ弾けるイクラ、ふわっと香るウニ…さらには炙った穴子に、ぷりぷりの海老も!見るだけで幸せな気分になります。
ひと口食べれば、口いっぱいに広がる海の恵み。新鮮さがダイレクトに伝わってきて、思わず目を閉じて味わってしまいました。
特に、ウニの甘みと炙り穴子の香ばしさは格別!ご飯にもほどよい酢加減が効いていて、最後の一粒まで美味しく完食。
旬の味覚をこうして丼いっぱいに堪能できる贅沢、最高のご褒美ですね。
次は、別のネタも追加して「特選海鮮丼」にチャレンジしたいです!