
ボロネーゼ!ハマってよく作るパスタです!
「ボロネーゼ」
「ボローニャ風の」という意味なんですね!
ソースは単なるトマトソースではなく、
本場ではタリアテッレ(平たいパスタ)と合わせるのが主流で、
イタリアでは、
牛乳や生クリームを加えるレシピがあるら
次回試してみたいと思います(*^^*)
店舗名 | Blossom 博多 | |
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