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ドライバー「がないー」の【がなログ】115
お店のつぶやき 2025/11/12 00:43
お世話になっております。
送迎ドライバーのがないーです。
先日、いつもお世話になっているお店の
大将からお誘いを受けて、
「シェフとラーメン」という
コラボイベントに行って参りました。
場所は、、、福岡は天神、天神ビルという
建物B1の飲食街の一角にある
『月来軒（むーんらいけん）』
定期的にコラボイベントを
しており、今回は大人気店
『釜喜利うどん』の系列店である
『二〇加長介』とのコラボ。
こちらの社長さんが先月10月まで
自転車だけで北海道〜九州を
縦断されており、それを通じて
全国津々浦々で仕入れた食材を仕入れて
今回のコラボラーメンが完成したようです。
ちなみに日本縦断で一番きつかったのは
ほぼ毎日二日酔いだったこと。
前菜もとても豪華で
もろこの佃煮、サーモン塩辛、
ムール貝のバター焼。
もろこに関しては高級魚に
分類されていますので貴重な経験でした。
あまりにもお酒に合う具材だったので
サービスで日本酒をつけてくれました。
そして、お待ちかねのラーメンは
鶏と青森のスルメイカで出汁を取った
すごい組み合わせの特製の黄金スープ。
そして今回のためだけの特製麺。
最初はそのままのスープを楽しみ
味変として、クレソンペースト、
鱈の白子そして、なんとかネギ←聞くの忘れた
今まで味わったことのないラーメン。
スルメイカの出汁がとても効いてて
酒の肴になるラーメンであり
日本酒とスープ割りにしてみたら
とんでもなく美味しくて社長から
「通な飲み方するねぇ！いいねぇ！
今度一緒飲みに行こうやぁ」と
言われました(笑)
また、次回も呼んで頂けるようなので
楽しみにしています(^○^)
では、本日はこの辺で。。。
Thank you for reading until the end!!
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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