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  • 【接客でも使える福岡雑学4】実はうどんも福岡発祥！？

    お店のつぶやき 2026/2/7 12:12

    福岡といえばラーメン！…と思われがちですが、

    実は地元民のソウルフードは「うどん」だったりします🍜

     

    福岡のうどん文化の歴史はとても古く、なんとそのルーツは鎌倉時代まで遡ります。

    宋（中国）から帰国した僧・聖一国師が、日本に製粉技術とともにうどんの原型を伝えたのが始まりとされており、博多は「うどん発祥の地」とも言われています📜

     

    そんな背景もあって、福岡のうどんは

    ・コシ弱め

    ・ふわふわ＆やわやわ

    ・出汁が主役

     

    この三拍子が基本スタイルです✨

     

    県外の方が初めて食べると

    「え、やわらかっ！」と驚かれることも多いですが、

    これが福岡流の正解なんです😌

     

    そして雑学をひとつ☝️

     

    福岡のうどん屋さんでよく見る「ごぼ天うどん」。

    実はこれ、福岡発祥のトッピングなんです！

     

    サクサクのごぼう天と、やさしい出汁、

    そしてふわふわ麺の組み合わせは…正直、反則級🤤

    地元民がこよなく愛する理由、食べたら一発でわかります。

     

    さらに面白いのが、

    福岡では「うどん＝飲み物」説があること😂

     

    コシが強くない分、

    噛むよりすすれ、という文化が根付いていて、

    忙しい博多の街にぴったりなスピード飯として愛されてきました💨

     

    そんな奥深い歴史と文化を持つ福岡のうどん。

    観光で来られた際は、ラーメンだけでなく

    ぜひ一度、本場のやわうどんも味わってみてください😊

     

    きっと、

    「これもアリだな…」

    ってなるはずです✨

     

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プロフィール

ニックネーム：きなこ店長’s × Staff & Girl’s!!

毎日とんこつこつブログ更新しています🌙✨

お仕事のことだけじゃなく、
福岡の美味しいスポット、レジャーや夜スイーツ、
季節の話題やちょっとした日常の出来事まで…

女の子も、そうじゃない方も、
気軽に読んで楽しめるような内容を幅広く投稿しています🍰🍃

「今日は何書いてるんだろ？」
って、ふらっと覗きにきてもらえるような、
やわらかい日記みたいなブログを目指してます。

もちろん、お店の説明や働き方の相談も
できるだけリアルに、丁寧に発信していきますので、
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お店データ

◇店名

ゴールドリシャール福岡

◇職種

高級デリヘル

◇勤務エリア

博多

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