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お店のつぶやき
2025/08/30 18:00
皆様こんばんは(^^)/たまおです♪
先日、贅沢な海の幸をいただきました！😋
目の前に運ばれてきたのは、
立派な伊勢海老のお造り。
鮮やかな赤黒い殻が堂々とお皿に鎮座し、
その存在感にまず圧倒されます。
殻の横には、透き通るように白く美しい身が並び、
上には宝石のように輝くイクラが添えられていました。
口に運ぶと、ぷりっとした食感と濃厚な甘みが広がり
噛むほどに海の旨味が染み出してきます。
新鮮さゆえのコリコリとした歯ごたえは、
まさに伊勢海老ならではの醍醐味。
彩り鮮やかな大根のツマやレモン、
ラディッシュも華を添え、
見た目もまるで一枚の芸術作品のよう。
わさびを少しのせ、醤油につけて味わうと、
キリッとした辛味が伊勢海老の甘みを
さらに引き立ててくれます♪
特別な日にふさわしい、この一皿。
心もお腹も満たされる、
忘れられない時間となりました😊
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