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「久遠」の「夏でもおでん♪」
2025/7/21 23:39
こんばんわ。
夜の時間帯のスタッフ「久遠」と申します( ﾟДﾟ)ノ
先日、ワタシの口の中で、どうしてもおでんが食べたい口になってしまって、夏なのにおでんを作りました！！ｗｗｗ
夏におでんって罰ゲームなのｗｗｗ？と驚かれるかもしれませんが、夏のおでん、通称「夏おでん」は、暑い季節にピッタリの冷たくて栄養満点のヘルシーメニュとして注目を集めています。(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ
夏おでんは、その名の通り夏に食べるおでんの事で、一般的なおでんとは違い、冷蔵庫で冷やして食べたり常温でさっぱりといただくのが特徴です。ただ冷たいだけでなく、だしの旨みや味の染み込み方にも工夫が凝らされた、まさに「科学する料理」の考え方が詰まった一品と言えます。|´ー｀)
使用する具材はやはり夏という事で、スタンダードなおでんの具材とは別に、トマト・オクラ・ズッキーニ等といった冬のおでんでは登場しないラインナップになりますね！そして、夏おでんのコツとしましては、だしが染み込む秘訣は「煮込む」ではなく「冷ます」。冷ます際のコツは、鍋をバスタオルや新聞紙で包み、ゆっくりと冷ます事。夏おでんの場合は、この冷ます工程を生かして最終的に冷蔵庫でキンキンに冷やすことで、夏にピッタリの一品に仕上がります！！キ━━(Д゜(○=(゜∀゜)=○)゜Д゜)━━タヨ！
そして、時短テクニックとしましては、野菜の下準備に電子レンジを活用すると時短になります。
だしパックを使用することで、だし取りの時間を短縮できます。（ワタシは茅乃舎だしを使用しています）冷やす時間は必要ですが、前日に準備しておけば、翌日すぐに食べられますよ！！(*ﾉ∀｀*)冷たくて美味しい夏おでんで、暑い夏を乗り切りたいですね！！
．．．でも、暑い夏に食べる熱いおでんも好きなので困ってしまいますね！！！ｗｗｗｗｗ
それでは、また店長ブログでお会いしましょう(ﾟ∀ﾟ)ノ
「久遠」でした。
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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プロフィール
ニックネーム：夢の為に頑張る女性大募集☆ LINE：hakatacoco
はじめまして！「20代・30代☆博多で評判のお店はココです！」の店長です。
女性とお客様に優しいお店ランキング№1を目指し、
女性が働きやすい環境づくりを徹底し夢や目標、生活をサポート出来る様に
しっかりとしたスタッフ教育で女性にストレスなく働ける環境をご用意致しました。
稼げないなんて無縁のお店、今より簡単に稼がせますので質問だけでも構いませんお問い合わせお待ちしております。
お店データ
◇店名
【福岡デリヘル】20代・30代★博多で評判のお店はココです！
◇職種
スタンダードデリヘル
◇勤務エリア
博多
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