今日は地元ネタ!福島に住んでるなら知ってる…
いや、むしろ全国の人に知ってほしい 「紅葉漬(こうようづけ)」 を紹介しちゃいます!🍂🍚
「え?なにそれ? 紅葉を漬けるの?🍁💦」
そう思ったそこのあなた! 残念ながら落ち葉を漬けたわけじゃない!(当たり前)
実はコレ、鮭の漬け物 なんです!🐟✨
🔥 紅葉漬ってどんなもの?
紅葉漬は、鮭の身を細かく刻んで、麹(こうじ)で発酵させた福島の伝統的な珍味! 🎌🍶
「発酵?クセ強い系?」と思うかもしれないけど、
これが 絶妙な塩味と甘みのバランス で、ご飯が爆速で消えるレベル!🍚💨
🔥「これさえあれば白米5杯はいける!」🔥
🏭 実は工場が近所にある!
実は、私の家の近くに紅葉漬を作ってる工場があるんですよ!
毎日あの近くを通るたびに、「今日もウマい紅葉漬が生まれてるのか…🤤」
って思いながら通勤してます(笑)🚗💨
正直、福島の名産品なのかどうかは知らん!(調べろ)
でも、ひとつだけ言えることは…
「めちゃくちゃ美味い!」 ってこと!✨
🎣 どうやって食べるのがオススメ?
🍚 王道は白飯と一緒に! → 炊きたてのご飯に乗せるだけで優勝 🏆
🍶 日本酒と一緒に! → これがまた合う!しょっぱい旨味が酒に染みる 🍶✨
🥢 クリームチーズと和えて酒のアテに! → これをやると一気にオシャレ居酒屋の味に!
💡 キャストへのメッセージ👩🎤✨
さて、ここで ぺろキャンで働きたい女の子たちへのメッセージ! 💌
「私、この仕事できるかな?」 「やってみたいけど不安…💦」
そんなあなた!
紅葉漬だって発酵させて美味しくなるんです! 人間も環境次第で良い方向に変わる! 😆🔥
最初は不安でも、やってみたら意外と「向いてるかも⁉」ってなることもありますよ!
まずは 気軽に相談してみてくださいね! 🚀💖
🎬 まとめ! 🎬
✅ 紅葉漬は鮭の発酵グルメでめっちゃウマい! 🐟✨
✅ 白米が爆速で消えるレベルのご飯泥棒 🍚💨
✅ クリームチーズと合わせるとオシャレ居酒屋風 ✨
✅ ぺろキャンも「やってみると意外とハマる!」お仕事! 💖
みなさんも 紅葉漬、ぜひ試してみてください! 😆