お店のつぶやき
2024/03/28 10:00
オススメ❗北海道銘菓
『わかさいも』
最初のおもいは、いつだってシンプル。
「だれよりも速く走りたい」
「鳥のように空を飛びたい」
「外から地球を見てみたい」
みんなの記憶のなかに名を残すひとたちの
最初のおもいが、みなそうであったように
私たちの創業者・若狭函寿が
洞爺湖温泉の名物を作ろうと考えたときの
最初のおもいは
「サツマイモのとれない土地で、
焼きいもを作りたい」
でした。
そのシンプルなおもいがカタチとなって
このうつくしく雄大な洞爺湖の地に誕生したお菓子が
私たちの自慢のいっぴん「わかさいも』
わかさいも
って
名前だけど
原材料は大福豆で餡を作り
芋の繊維を真似て昆布が入ってて
焼き芋色にするために
醤油で色付け
こっちで見つけると
懐かしくて食べたくなって
ついつい
買っちゃう
お菓子です🎵
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