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三崎港へ訪れ、新鮮なマグロを堪能してきました。
市場には様々な部位のマグロが並び、赤身のさっぱりとした味わいから
脂が豊かに乗ったトロまで、選ぶ楽しさも格別です。
お店でいただいたトロは口に入れた瞬間、柔らかくとろけ、濃厚な旨味が広がります。
赤身は程よい歯ごたえで、噛むごとに魚本来の甘みと深い味わいを感じられました。
港の景色を眺めながら味わう一皿は、まさに五感で楽しむ贅沢。
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