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店長ブログ
  • 大根と、餅巾着と、牛すじ。私たちがお店で作る「美味しい出汁」のお話。

    お店の環境 2026/6/15 22:00

    ブログご覧の皆さん
    こんばんわ!

    皆さんは自分をおでんの具に例えると何ですか?

    スタッフの望月ですm(__)m

    唐突な質問!

    ま、なぜこんな始まり方を
    したかと言いますと

    丸山さんがとあるキャストさんと
    「自分をおでんの具に例えると?」
    って言う話になったらしく

    「じゃあ、スタッフ皆は?」
    なったから(笑)
    たいぶ、端折った

    そんなこんなで出てきた答えはコチラ

    丸さん:大根
    マッチ:餅巾着
    もち:牛すじ

    それぞれの理由と、「お店でのスタッフとしての姿」を合わせてご紹介します(笑)

    🍢 丸さん(大根)

    主張が強くもなく弱くもなく
    でもそれがないと
    「おでん」として
    成り立たなくなってしまう。
    他の具材の出汁を吸い
    どんなタイミングで食べても最適解と思える存在

    【スタッフとして】
    お店の「絶対的土台」!
    味が染み込んだ大根のように
    キャストさんのどんな悩みも
    優しく吸収して受け止めます。

    お店全体の居心地が抜群に安定する
    なくてはならない存在です。

    🍢 マッチー(餅巾着)

    包み込むような優しさ。
    どんな具材の出汁も吸収して
    歯を入れた瞬間これでもかというほど
    出汁の旨味がしみ込んでくる。

    【スタッフとして】
    油揚げの袋のごとく
    聞いて欲しい日常の愚痴や不安をまるごと
    「包み込む安心感」の塊!
    おまけに中身(お餅)のように
    モチモチした接しやすさで
    引き出す事に関してばっつぐんの
    力を発揮します。

    🍢 私(牛すじ)

    カロリー高めでとことん出汁を出す。
    後半に持っていくのは胃が辛いが、
    前半には最適解。

    【スタッフとしては?というか勝手に思っている事】
    「お店を引っ張るエネルギー源に俺はなる!」
    濃厚な出汁(サポートとやる気)をドバドバ出して
    お店をガッツリ盛り上げる役目を
    頂戴しております(笑)

    ときたま濃厚さがでてしまい
    長時間一緒にいると
    胸焼けするかもしれませんが(笑)

    困ったときはなんでもご相談ください♪

    胃が持たれないうちにどうぞ。

    と、こんな感じで、私たちはそれぞれ違った
    「良い味」を出しながら
    みんなでひとつの美味しいおでん
    (アットホームなお店)
    を作っています(笑)

    ちなみに、おでんには欠かせない
    「たまご」や「ちくわぶ」
    のポジションが、実はまだ空席です!!

    「私はこんにゃくタイプかも!」
    「いや、ガンモです!」

    というそこの皆様!

    ぜひ私たちと一緒に、味わい深いお店を作っていきませんか?

    美味しい出汁を用意して
    皆さんからのご応募をお待ちしておりますm(__)m

プロフィール

ニックネーム:店長の黒澤

店長黒澤(44歳男性)店長になってから早11年以上経ちました。この経験を活かして、皆さんが困った時は全力でサポートさせて頂きます!

とにかく動きが早い事が当店の自慢です!

・盗撮撲滅運動
・性病検査費用一部負担
・利用規約同意書を必ず記入など、女性を守る試みを出来る事から徹底して行っています。そして女性同士でランキングを競わせるという事も行っておりません。ご自身のペースで稼いで頂く事が出来るお店となっています。

また独自で予約管理サイトを作成し、顧客情報を事前に分かるシステムを導入!!

1通のLINEからスタートするお金も心も豊かな人生を貴女も当店で味わってみませんか?

お店データ

◇店名

diary~人妻の軌跡~伊勢崎.高崎.本庄総合窓口

◇職種

人妻デリヘル

◇勤務エリア

伊勢崎・桐生

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