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人妻の雫 福山店

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お店のつぶやき 2025/10/10 14:00
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我々エビスグループも日々進化し続け
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頑張った分の対価はしっかりと受け取ってください!

 
 
 
お疲れ様です!三宅です!
 
 
まだまだ秋ではありますが、
もうコンビニではおでんを売り出していました。
 
 
もう冬も近いなと感じますね。
 
 
皆さんおでんで好きな具はなんでしょうか?
 
 
個人的には​定番の大根、こんにゃく
あと餅巾着とかも好きですね。


おでんは色んな具材を楽しめるからいいですよね。


そしておでんと言えば
欠かせないのが練り物ではないでしょうか?


はんぺん、さつま揚げ、ちくわぶ…


つゆが染みた練り物は最高ですよね。


ところでちくわぶって
おでんでしか聞かない気がします。


ていうかちくわぶって何なんでしょう。


なんとなくちくわとは違う
というのは分かりますが、
何が違うか言われたら正直分かりません。


ちくわの兄弟みたいなもんだとは思いますが。


調べました。
AIによる回答はこちら。


ちくわぶ
小麦粉と塩を練った生地を棒状に
巻いて蒸すか茹でて作られます。


ちくわ
魚のすり身、卵白、でんぷん、塩などを練ったものを
芯に巻きつけ、焼いて作られます。


だそうです。


ちくわぶは魚のすり身が使われていない…


こいつらは血の繋がっていな兄弟でした。


あとは焼きや蒸し茹でかの違いくらいですね。


ちなみに、
ちくわぶの「ぶ」は麩を表しているんだとか。


ちくわの形をした麩で
ちくわぶ


疑問が解決したので
これで心置きなくおでんのシーズンにいけそうです。



おでん食べたくなってきたなぁ。







 
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