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コリコリしとけばいいんだろって
お店のつぶやき 2025/4/3 21:09
どうも、ノブノブ男です
ノブさんはホルモンが大好きです
色んなホルモン
それは以前説明したと思うけども
みんなにもホルモンのおいしさを知ってほしいんだよなー
みんながイメージするホルモンって、
グニュグニュしたあのホルモンっしょ
あれはあれでウマいからノブさんは好きなんだけど
結局アレでしょ？
コリコリしたのが好きなんでしょ？
タンとかナンコツみたいな
だったらね、
アレいっとけ
ガツ
豚のガツ
サクサク、コリコリ界の中では、
ノブさんイチオシのガツ
豚の胃袋だよ
ザクザク界でいえば、
牛のミノもオススメ
ただね、
ミノはマジで焼き加減が難しいの
ちょっと焼き過ぎるだけでカッチカチになるからね
これは牛の胃袋
第一胃袋だよ
ガツは気にしないで好きに焼けばいいんだけど、
ミノは本当に焼くの大変
最悪、
低温調理されている「ミノ刺し」を頼んじゃえ
絶妙な火入れでおいしく食べられるよ
もしくは
ノブさん呼んじゃえ（ﾁｰﾝ）
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