
こんばんは、M男です。
先日、またまた居酒屋「山ちゃん」へ行ってきました。
いつもの手羽先ももちろんおいしかったんですが…
この日はなんと、マグロの刺身が登場!
「山ちゃんでマグロ?」と思う方もいるかもしれませんが、これがしっかりうまい。
赤身の濃厚さ、ねっとりとした舌触り…まるで専門店レベル。
気取らない居酒屋で、こういう本気の刺身が出てくると、ちょっと感動します。
思わず「マグロってやっぱり王様だな…」と呟いてしまいました。
(周りには聞こえてなかったと信じたい)
ちなみに…
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