牡蠣の味噌焼き？的なもの

スタッフ 2025/10/25 09:40

M男です。

先日行った居酒屋いさりで食べた、
「牡蠣の味噌焼き？的なもの」がかなり印象に残ってます。

味はというと――しっかり濃いめ！
正直、味噌のパンチが強すぎて牡蠣そのものの味は少し隠れてたけど、
それでもお酒のつまみとしては間違いなく“優秀なやつ”。

味噌の香ばしさとほんのり焦げた部分がたまらなくて、
ハイボールや日本酒と一緒にちびちびやるには最高の一品。
「牡蠣の旨味より、酒の進み具合を優先する」そんな大人の料理でした。

次は味噌控えめバージョンをお願いしてみようかな。

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◇店名
ぷっちょぽっちょボーイング（札幌ハレ系）
◇職種
ファッションヘルス
◇勤務エリア
札幌市・すすきの

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