M男です。
この前の居酒屋いさり、またしても良かったです。
小鉢で出てきたエビ・マグロ・赤身の盛り合わせが最高でした。
中でも、エビの刺身が絶妙!
ねっとりした甘みとプリッとした食感がたまらなくて、
思わず一口で笑顔になるやつ。
マグロや赤身も安定のうまさだったけど、
正直あのエビの存在感が全部持っていったね。
あれだけで日本酒1合いけるレベル。
やっぱり、シンプルな刺身盛りって職人のセンスが出るなぁとしみじみ。
こういう“ちょっとした小鉢”で満足できる夜が、最高の贅沢かもしれません。
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