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スタッフ
2026/02/24 10:19
M男です。
中の島のスーパー
ロピア 中の島店で
新鮮なアジをゲット。
最近できたばかりのお店だけあって、
魚コーナーもなかなか充実していて
ついつい買ってしまいました。
今回は自分で開いて
アジフライに挑戦。
衣つけて揚げるだけなのに
妙に達成感があります。
やっぱり揚げたては格別。
外サクサク、
中ふわふわ。
これはもう定番決定。
ちなみに北海道のアジは、
関東や九州みたいに大漁という地域ではないので
この時期はそこまで大型は多くなく、
中型サイズが出回ることが多い印象。
逆に言うと
ちょうどフライにしやすいサイズ。
刺身もいいけど
アジはフライも強い。
しばらくアジブームが来そうです。
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お待ちしています。
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