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スタッフ
2026/03/20 08:33
M男です。
ずっと気になっていた
バーミヤンの麻辣湯。
口コミでもよく見かけていて、
「本格っぽい」
「チェーンにしてはクオリティ高い」
「でもちょっと日本人向けで優しめ」
みたいな声が多かった印象。
これは一度食べてみるしかないと思い、
ついに実食。
結論から言うと…
思っていたより
ホアジャオ（花椒）の痺れが弱い。
あのビリビリくる感じを期待していたので、
ちょっと拍子抜け。
辛さというよりは
全体的にまろやかで食べやすい印象。
なんというか、
「麻辣湯を食べている」というより
違う料理を食べている感覚。
個人的にはどちらかというと
スープカレーに近い。
具材もゴロっとしていて、
スープも飲みやすい。
これはこれで美味しいんですが、
ガッツリ痺れを求めている人には
少し物足りないかもしれません。
逆に言うと
「麻辣湯初心者」にはちょうどいいのかも。
自分はすっかり
ホアジャオ中毒気味なので、
やっぱりあの
ガツンと来る系を求めて
また別のお店に行きそうです。
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