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こんばんは!Aゴンザレスです
先日、友人と市内のショッピングセンターで昼食をとり、
恒例のスーパーの魚売場をながめていたら、
久しぶりにお腹がふっくらしたサンマに出会いました。
久しく見たことがなかった~と思いつつ、
夜はその友人と会食の予定があったので、
後ろ髪を引かれる思いで売り場を去りました・・・。
しかし、何と夕食の居酒屋で出てきたのが、
絶品「サンマの塩焼」でした!!!
本当に、ここ数年見たことがないようなお腹の膨らみ、
そして、ジュウジュウと煙りを上げながら
焼き上げた証拠の香ばしい焼き焦げでした。
もちろん、味わいは文句なし。
身が柔らかく、内臓はコクがあり、最高でした。
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