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お店のつぶやき
2025/09/28 12:08
こんにちは！しまじろうです🐯✨
今日はちょっと真面目に「おでんから学ぶ多様性」について語らせていただきます。
おでん鍋を思い浮かべてみてください。
大根もあれば卵もあって、こんにゃくや牛すじ、練り物だって入っていますよね。
形も味も食感も全部バラバラなのに、一つの鍋に集まると出汁がそれぞれの個性を包み込み、不思議な調和が生まれます。これってまさに社会と同じで、人それぞれ違いはあっても同じ環境に集まることでその違いが深みとなり、一つの心地よいハーモニーが作られるんだと思うんです。
さらに、大根はじっくり煮込まないと味が染みませんし、卵はほどほどの時間で仕上がります。同じ鍋の中にあっても「美味しくなるタイミング」はそれぞれ違う。人間も同じで、成長のスピードや輝くタイミングはバラバラです。だからこそ大切なのは焦らず待つこと。時間をかけて育った大根の一口に感動するように、人もそれぞれのタイミングで最高の瞬間を迎えるんですよね。
そして忘れてはいけないのが薬味の存在です。からしや柚子こしょうを添えると、同じ大根でも全く違った表情を見せます。これは人にとっての環境や人間関係と同じで、誰と出会い、どんな場に身を置くかによって、自分の魅力の出し方や見え方は変わるんです。おでんは決して「全体が一つの味」にまとまる料理ではなく、「それぞれの違いを楽しむ料理」です。出汁という安心できるベースがあるからこそ、各々の具材は思いきり個性を発揮できる。これはまさに多様性があってこそ完成する世界の象徴だと私は思います。
次にコンビニや居酒屋でおでんを食べるとき、ぜひ「人の違いもおでんみたいに味わい尽くすのがいいな」と思い出してみてください🍢✨
ATELIERもそんなお店を目指してます✨️
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