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スタッフ
2025/12/21 12:07
こんにちは！
しまじろうです！
今日はちょっと真面目（？）に自己紹介いこうかなと思って…
実は僕、**特技が“うどん打ち”**なんです。
そう、あの粉からモチモチを生み出すやつ。
うどんって、ただ茹でるだけじゃできなくて、
粉を量って
水加減を見て
生地を踏んで
寝かせて
伸ばして
切って…
っていう、地味で根気のいる作業の積み重ねなんよね。
でもね、不思議なもので
「めんどくさいなぁ」って思いながらやってても、
最後に綺麗に切れた麺を見た瞬間、
湯気立つ丼を前にした瞬間、
ひと口すすった瞬間、
「あぁ、やってよかった」ってなる。
この瞬間のために全部やってたんやなって思える。
なんか人生も仕事も一緒やなって思うわけで。
急に上手くいくことなんて基本ないし、
成功って、案外こういう“地味な積み重ね”の先にしかないんよね。
でも、ただし。
少しだけ自慢すると、僕のうどんはめちゃくちゃ美味いです。（ここ重要）
コシはあるのに優しくて、
ツルッとしてるのにちゃんと噛み応えがあって、
シンプルやのに満足感ある感じ。
もし人生に迷ったら、
まずは粉をこねよう。
伸び悩んだら、生地を伸ばそう。
結果が出ないなら、少し寝かせよう。
それでもダメなら…とりあえず出汁飲もう。落ち着くから。
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