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2026/05/18 08:05
※このブログは手抜きではありません
おはようございます！ミッツです！
上にあるサムネイルの絵の、本物の人です（日本語←）
なんでこんなイラストを使用してるかは
設置当時、お店のキャストの女の子が作ってくれたのです！
店長ブログでご挨拶はちょいちょいしてますが
また改めて書いてみようかなと...
2022年5月28日に一念発起してから
横浜ダンディーに入社しまして
2025年4月18日よりミスターダンディー店舗責任者を務めています！
曙町から末吉町への小移動で
不安半分惜しさ半分だったんですが
↓ここは同じ気持ち！↓
最高のスタッフとキャストに支えられ
いまではやる気120％です( *´艸｀)
今まで通り店長ブログでたびたび
お世話になると思いますので
どうぞよろしくお願いいたします！
何百回目の店長ブログなので
どんなことを書こうかなと
今ふと考えていたんですが
最近は女性スタッフのさや氏と
半々くらいで続けている中の
雑談ブログしかないなと思い
誰得なグルメネタやスタッフの紹介などを
今日も垂れ流していこうと思いますw
なんで異動して1年も経って
いまさら自己紹介なのか？
横浜ダンディーのできる店長が
店長ブログを書いてたので
僕もマネしてみたんですよね...
こんなパクリ日記を勝手にあげておいて言い訳じみているとは思いますが(;^ω^)
本当に、京都から横浜に不安もある中
全くの新天地に来て頑張る姿を自分は尊敬してるんですよ！
本当に熱い人ですよね。
店長ブログを書く仕事って
想像以上に大変なのに
忙しい中あの熱量で書いてるんですから...
やる気にあふれているのかM気質なのか？
はたまたどちらもなのか
どちらにせよ今後も横浜ダンディーの店長ブログも見守って
頑張ってミスターダンディーも毎日更新していきますね！
さて、今日のメイントークは
「日本のラーメン×中国のラーメンのイメージの違い」
皆さんご存じの通りラーメンといえば
中国発祥？THE和風！？
ってイメージですよね！
僕は関西で生まれて
約40年くらい生きているのですが
ラーメンって実はそんなに中国中国な
訳じゃないんですよ(´-ω-`)
中華料理屋でも勿論ラーメンはあったり
日本ではご当地ごとに違うラーメンがあったり
拉麺って漢字もあるくらいだから中国料理やんって感じですが。
なんなら中国のラーメンと
日本のラーメンは全く違います...
例えば、有名な担々麺にかんしては
発祥の中国の四川省では、元々は汁のない、和えそばでした
日本人が、蕎麦やうどんの文化に合わせて
汁そばにブラッシュアップしたのですが今では逆輸入されて本土にもありますｗ
他のラーメンだって日本で独自に開発されてます
中華そば （昔ながらの）は、似た料理では 香港に （上湯）湯麺ってありますが
麺とスープのみのなので
簡素なものなんです
日本の中華そばみたいに
チャーシュー（煮豚）やメンマが載ってるなんてことはありません！
豚骨スープやら
塩・醤油・味噌のような
そんなバリエーションは日本独自のものですw
こんな感じで中国に行って、日本にある名前の料理を食べようとすると
びっくりするようなことが
たくさんあるんですよね～
僕も初めて中国に行ったときには
同じ料理が本場で食べられる
なんてイメージを持っていました！
いろいろ全く違うのですよね
よく日本の料理で言われるのは
「日本人は独自の食体型
取り入れた料理を現地より美味しくしてる」
世界の人は知らない、日本の
独自の一面が見られるのでしょうか？
来日する人からしたら楽しみ半分不安半分ってやつですねw
あ、そうそう。上の写真の物は
よく食べに行く近所お店で、中国人が作る蘭州ラーメン
（これは色々具材載ってるやんって思ったらすいません）
蘭州拉麺はちょっとこれも独特でして
煮込んだ牛すね肉、スライス大根、パクチー、葱がのっています！
常日頃からお昼はラーメンもよく食べるのですが
蘭州拉麺や麻辣牛肉麺は好きで特によく行きます。伊勢佐木モールに２軒もあります
でも、日本のラーメンもよくに行ってますよ！
町田商店
とても有名なので
ご存知かとは思いますが
ちょっと店からは遠いけど横浜駅から近いので
たまにお昼休憩でチャレンジしてました！
率直な感想を言うならば旨すぎる！
めちゃくちゃ野菜の滋味感じるスープが美味しいです...！
この近所で町田商店がラーメンを
提供してくれたら僕は週に3日は行きます。
なるほど、これがたまにのご褒美か
そう思うことにしてたまに通い
いつ行っても美味しいと感じています！
豚骨醤油の主張が強い訳ではなくて
しかもそれが野菜の甘みも凄く感じるなので
家系を食べ慣れてる人にとってもびっくり...！
なるほど、いつ行っても店内はいっぱい
こぞって小ライスを頼んでいるのも
見かけます。あっお昼は１杯無料なんんですね～
僕もいつもライス片手になべてますが、たまには
丼ものをお供に挑みたいと思いますw
皆さんにとってはどの味がお好み？
もっとおいしいお店知ってるよ！
このお店好きだと思う！
などなどありましたら
いつでもミスターダンディーに来て
僕に紹介してくださいm(_ _)m
これからも神奈川県なので
いち早く行ってみたいと思います！
ということで、たまにはは
グルメネタがあるかと思いますが
飽きずに見続けてくださいねw
今日は求人の話しないんかいと心の中で
思っている人もいるでしょうから
今更伝えておきますが
ミスターの店長ブログでは求人の話は
日常の話しと半々くらいなので悪しからず。
日常回はただの読み物として温かい目で
見守ってくださいな(^_-)-☆
ということで朝のブログはおしまい！
今後ともよろしくお願いします！
では、また夜に。
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