満員御礼の裏側と、スタッフの心の声
本日もたくさんのご予約、ありがとうございます。
「満員御礼」の表示を見ると、正直ホッとします。
でもその裏側では、
スタッフはバタバタ、頭フル回転です。
「この時間帯、移動間に合うかな…」
「初めてのお客様、不安そうじゃないかな」
「○○ちゃん、今日はちょっと疲れてないかな」
予約表を見ながら、
女の子一人ひとりの顔を思い浮かべています。
満員の日ほど、
実は女の子の負担が大きくなりやすいのも事実。
だからこそ、無理な詰め込みはしません。
休憩をちゃんと取れているか、
気持ちに余裕があるか、
スタッフ同士で何度も確認します。
「今日はここまでにしとこう」
「この子は次、少し空けよう」
売上だけを見れば、
もっと入れた方がいい日もあります。
それでも、長く続けてほしいから。
笑顔で帰ってほしいから。
満員御礼は、
女の子が頑張ってくれた結果。
スタッフにとっては、
感謝と責任を一番強く感じる瞬間です。
これから働こうか迷っている方へ。
忙しい日もあります。
でも、放置したり、無理をさせることはしません。
「今日は大変だったね」
そう言えるお店でありたいと思っています。
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