ニューヘブンズブレスの
ブログをご覧のみなさま
こんばんは!
╰(*´︶`*)╯
NHBのスタッフ
ぐっちです

毎日暑い日が続いておりますが
高知ではよさこい祭りも終わり
夏の終わりを感じている今日この頃
この夏の終わりの時期にしか
食べられない
「新子」って魚ご存じですか??
もちもちしてて最高に美味しいから
ご紹介します(^_^)/
本場の高知県中土佐町久礼では「新子」目当ての
観光客が列に並んで食べて行くそう
そのぐらい美味しく人気の一品です^_^

新子とは?
高知ではメジカの新子と呼ばれていて
メジカ=ソウダガツオのことで
ソウダガツオの生後一年未満の魚のことを
「新子」といいます
新子は消費期限がとっても短く
食べられる地域が限定されます
漁のシーズン(旬)も短いため
主に高知県内でのみ流通しているお魚
🐟

新子の旬は今!
8月~9月中旬(夏~初秋)まで
この時期以外はメジカ(ソウダガツオ)の
サイズが大きくなり成魚になるため
新子として食べられません
漁も行われません
高知で今しか食べられないから
お越しの際にはぜひご賞味ください
\(^^)/
ぐっちでした

このお仕事
ワークライフバランスは最強です❣
シフトは自分で決められるし
普通のOLの1ヶ月のお給料が
1週間ほどで稼げる
そんなことって通常中々ないです
※本⚪︎行為は禁止です
不安がある女の子も
スタッフが伴走していきますので
お気軽に問い合わせ下さい

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