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〜馬肉、うますぎ問題〜
スタッフ 2025/12/24 22:00
こんにちは、スタッフMRTです。
突然ですが…
馬肉って、なんであんなに美味しいんですかね。
先日ちょっと時間ができたので、
久しぶりに馬肉を食べに行ってきました。
熊本にいると当たり前の存在なんですけど、
改めて食べると毎回思います。
「え、こんなに美味しかったっけ？」って。
クセがなくて、
脂はあっさり、
でも旨みはしっかり。
個人的には
・赤身
・ユッケ
・タテガミ
この辺りはもう反則級です。
お仕事柄、
普段はバタバタしていることも多いですが、
こういう“美味しい時間”があると
しっかりリフレッシュできますね。
ちなみに当店は
仕事の話だけじゃなく、
こういう何気ない雑談も普通にできる雰囲気です。
「昨日なに食べました？」
「おすすめあります？」
みたいな会話から始まることもよくあります（笑）
ガチガチの上下関係もなく、
変に気を遣わなくていい。
この距離感が、個人的にはかなり居心地いいです。
また美味しいもの見つけたら
ここでこっそり紹介しますね。
ではまた👋
スタッフMRTでした。
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