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熊本市、下通の夜を彩る名店
「レストランバー トミーズ」。 そこで出会った至高の「ペスカトーレ」をご紹介します。
運ばれてきた瞬間、食欲をそそる磯の香りが広がります。
大ぶりのエビが中央に鎮座し、存在感は抜群。 🍤
殻付きのムール貝が贅沢に盛り付けられており、
まさに「漁師風」の名にふさわしい豪華なビジュアル。
ソースは魚介の旨味が凝縮された濃厚なトマトベース。
パスタ一本一本に、海の恵みがしっかりと染み込んでいます。 🍝
エビの身はプリプリで、噛むほどに甘みが溢れ出し、
ムール貝のふっくらとした食感もたまりません。
麺は絶妙なアルデンテに仕上げられており、
程よいコシが濃厚なソースと見事に調和しています。
トッピングされたパセリの彩りがアクセントになり、
見た目、香り、味のすべてが計算し尽くされた一皿。 🌿
深夜まで営業しているレストランバーだからこそ味わえる、
お酒の締めにも、メインディッシュにもなる深い味わい。
一口ごとに熊本の夜が特別なものに変わっていく、
そんな魔法のような美味しさがここにはあります。 ✨
店内の落ち着いた雰囲気と、この絶品パスタ。
心もお腹も満たされる、まさに「飯テロ」な夜でした。
熊本で本格的なイタリアンをカジュアルに楽しむなら、
トミーズのペスカトーレは絶対に外せません。 🍷
【店舗情報】 Restaurant Bar Tommy's（トミーズ）
熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル 2F
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