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えふくん日記『秋のグルメは果てしなく。』
お店のつぶやき 2025/10/12 20:00
こんにちは！えふくんです♪
涼しくなってきたのでそろそろ
秋冬もののスーツでも
買い直さないといけませんね...
いつもネイビーやブルー
グレーなどの色を着ているので
たまには遊びで派手にしようかな？
よねちゃんとスーツ買おうと
話してはいるんですが
いざ買うとなると何色にしようか
日々考えている最中です( ;∀;)
誰か似合う色教えてください！
さて、前置きといいますか
半ば本題にはなるんですが
先日のえふくん日記で取り上げた
『ともしび3rd』さんにまた行って
季節を感じられるメニューとして
秋刀魚の塩焼きを注文しました！
意識してなかったんですが
今シーズン初めての秋刀魚でした！
”秋刀魚” という字は皆さんご存じ
秋に旬を迎えて刀身のように
細長く光り輝くさまを表し
古くから秋が旬の魚の代表として
広く知られているところですね！
さて、そんな秋刀魚の水揚量ですが
年々減っていることをご存じですか？
えふくんが子供のころは
スーパーに行けば1尾60～80円で
売っていた記憶がありまして
ビニール袋にいっぱいいっぱいの
秋刀魚を詰めた思い出があります(笑)
ピークは2008年の35万トンですが
近年では2万トン前後まで落ち込む
不漁が続いていたんです...
秋になれば夕方のニュースで
秋刀魚の漁獲量減少が嘆かれる世の中
ですがまさかここまでとは( ﾟДﾟ)
そんな秋刀魚もいまや1尾300円前後
お高い魚になりましたね～
ただ、ここ1～2年では漁獲量が
ちょっぴり増えてきていまして
2025年は前年比158％だそう...！
えふくんは焼き魚の中でも
圧倒的に秋刀魚が好きなので
ぜひリーズナブルになってほしい！
1尾100円台で買える日を夢見て
環境保全活動に取り組みます(笑)
で、秋刀魚の塩焼きと言えば
もちろん美味しいのは ”わた”
つまり内臓のことなんですが
なんで臭みもなく食べられるのか？
実は秋刀魚には胃がありません！
そのため体内に排泄物や未消化の餌が
残りにくく臭くならない...！
これ、意外と知りませんよね？
秋刀魚の塩焼きといえば
たっぷりの大根おろしに
脂がのった身をいただくのもいいけど
やはりわたをちょびちょびつまみまがら
日本酒を嗜むのがいいんですよね！
皆さんは今年秋刀魚を食べましたか？
どうやら脂の乗りがいいらしく
ぜひオススメしますよ( *´艸｀)
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半ば本題チックな前置きはそこそこに
秋といえば ”食欲の秋” ということで
本題のグルメネタに参ります！
先日京都ホットポイントの
ジョニー主任と一緒に11月の
合同撮影会のホテル内見に行った帰り
河原町三条に気になるお店発見！
『人類みな麺類 つけ麺専門店』
店構えはサムネイルをどうぞ！
えふくんが週に2～3回は食べる
人類みな麺類の系列店で
今年の9月にプレオープンしました！
河原町三条って地味に遠く感じて
足が伸びなかったんですが
この機会に行ってみました(^^)/
注文したのは『micro special』
人類みな麺類といえば店内で
Mr.Childrenが流れているのが特徴！
そのためメニューもmicroやmacroなど
Mr.Childrenのアルバム名になっています！
なかなかに面白い遊び心ですね～
えふくんはMr.Childrenが大好きで
特にお腹が空いてなくても
ふらっと立ち寄ってしまうほどです(笑)
そんな人類みな麺類が出している
つけ麺なんですがびっくりしたのが
つけ汁が全然冷めません...！
つけ汁の器の下に固形燃料があり
常に器が温められているので
麺が冷や盛にも関わらず
ある程度食べ進めたとしても
そこまで冷めないんですよね～
細かいところに凝っていて
それでいてつけ麺のデメリットを
完全に克服していますね！
大きめのレアチャーシューが5枚
つけ汁は魚介系のあっさりテイスト
満足度は非常に高いですね！
で、見てほしいのが麺です！
えぐいくらい太いんです...
そしてめちゃくちゃ長い...
トレーにはさみが置いてあって
何のために使うんだろうかと
ジョニー主任と首をかしげていると
店員さんから一言
「麺、めっちゃ長いんではさみで
切りながら食べ進めてください」
焼肉に行って大きめのカルビを
注文したら出てくるような
キッチンはさみで麺を切る
面倒そうで、それでも楽しそう。
まあ、えふくんの場合は面倒が
勝ってしまったがゆえに
一度もはさみを使うことなく完食(笑)
確かに1本1本がめっちゃ長いので
最後まですすることができず
めっちゃ難儀しましたね...
ジョニー主任ははさみで切りながら
食べていたのでするするすすっていて
ちょっぴり羨ましかった( ;∀;)
お前もはさみ使えよって話ですが
途中から謎のプライドが湧きます。
「絶対使わずに食べきってやる」
意気揚々とすすっていましたが
まあ、口の中に入るのが1～2本で
限界なので食べるのに20分超...
麺が太い分、茹で時間も15分弱
提供スピードがゆっくりなのに
食べるのにもここまで時間がかかり
回転効率はめっちゃ悪そうでした...
ちなみにあっさり系のつけ汁に
極太麺があまり絡まないため
つけ麺としての美味しさはイマイチ
ジョニー主任とも話していましたが
まあ、もう行くことはないでしょう。
ただ、百聞は一見如かず！
よかったら皆さんも一度でいいから
足を運んでみてください！
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グルメネタついでに
しょうもないお話も1点だけ。
先日またまたジョニー主任と一緒に
京都駅近くのホテル内見に行った
ときの帰りのご飯なんですが
10年以上ぶりに一風堂に行きました！
京都駅といえば地下にポルタが
広がっていてその一角に
グルメ街があるんですが
どこもかしこも混んでいたので
比較的席が空いていた一風堂に
ストレートで入りました(笑)
えふくんは学生時代からずっと
赤丸新味しか食べません。
白丸元味も食べた記憶がありますが
なんのこだわりなんでしょうか？
赤丸の方が圧倒的に好みです！
ほんのり辛味噌の香りと味がして
単調なとんこつスープに
彩を加えるといいますか...
ただ、食べて思うのは一風堂って
なにげに馬鹿にならんなと。
先日一蘭にも行きましたが
一蘭はインバウンド需要に応えたのか
年々味が薄くなっていき高くなる...
その点一風堂は昔から味が変わらず
信頼してお昼ご飯を任せられます！
いきなり話は変わるんですが
ポルタといえばえふくんは
『ヒモノ照ラス』が好きで
焼き魚定食をよく食べます！
また焼き魚の話かよって感じですが
まあ、ここはほんまに美味しいです。
来週もホテル内見があるので
またポルタ行こうかな？
今日はこのあたりでおしまい！
では、また～
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