2024/03/23 13:00
香川・菓子工房ルーヴ【和三盆手巻】菓子工房ルーヴ…40年以上に渡って地元の人に愛され続ける菓子工房。香川県産や国内産の素材にこだわったお菓子を販売している。
讃岐に古くから伝わる銘糖「和三盆糖」と無限の可能性が広がる特A評価の香川県産米「おいでまい」
香川が誇るこの二つの県産品を使い、パティシエが一本一本丹念に巻き上げたロールケーキです。
おいでまいのきめ細かな米粉を練りこんだしっとりとした生地はお口の中ですっとほどけて和三盆糖の上質な風味が広がります。
生地の風合いを最大限に活かすために、生クリームにも和三盆糖を100％使い、上質な甘さとなめらかな舌触りを実現しました。
《浜ちゃんが！》で矢田亜希子曰く
「ホントに甘さ控えめの上品な味。1日1本食べられる♪」と大絶賛！！
和三盆の上品なロールケーキはいかがですか？
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