
氷室豚…氷温熟成された豚肉。摂氏0度の中で14日間熟成された豚肉。熟成することによって甘さ、柔らかさがアップする。
氷室豚の肩肉を粗挽きを使用した焼売です。
蒸しても、電子レンジでもOK!
簡単に氷室豚の焼売が召し上がれます。
氷室豚の旨みを感じていただきたく、調味料も最低限に抑えて作りました。
《浜ちゃんが!》で栗原恵曰く
「肉汁がたっぷりで美味しい♪まず最初は醤油をつけずに楽しんで欲しいです♪」と大絶賛!!
浜ちゃんも思わず「ウッマ♪」という味はいかがですか?
otonari.kuwana
電話番号
090-7437-3719
okujuku.kameyama@gmail.com