2025/01/05 13:00
沖縄・彩橋フーズ【ハンバーグ敬】【ハンバーグ敬】は沖縄県産黒毛和牛のブランド牛「あやはし牛」で作ったハンバーグです。
使用しているのは「あやはし牛」100％ミンチと玉ねぎのみ。
無添加・無着色・無香料なので、アレルギーをお持ちの方やお子様でも安心して召し上がれます。
「あやはし牛」とは・・・
何度も出産を経験した“経産牛”と呼ばれる「お母さん牛」です。
沖縄県うるま市にある世界遺産「勝連城跡」の麓、緑豊かな環境で肥育しています。
通常、経産牛は肉質が硬いと敬遠され屠畜されてしまいますが、
弊社では、琉球大学農学部の先生方や愛知県名古屋にある青山商店様からご助言を頂き、
沖縄県内企業から出る副産物で飼料設計した餌を与え、
8〜18か月とじっくり時間をかけて再肥育しています。
「あやはし牛」は適度な霜降り、脂っこくないという経産牛の良さ、
柔らかくて濃厚な味と香りが特徴のお肉となっていますので、
シンプルな味付けでも美味しく召し上がって頂けます。
ガレッジセール・ゴリ曰く
「油加減が絶妙！！多すぎると胃にもたれるけど程よい油の甘さが来て飽きない味！」と大絶賛！！
自分へのご褒美にいかがですか？
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