2025/01/13 13:00
北海道・うろこ市【真鱈たちかま】「たちかま」とは、北海道産の真鱈白子と塩だけを使用したカマボコです。
カマボコといっても、白子を原料としているので、ぷにゅぷにゅしたようなモチモチしたような言葉にするのがむずかしい不思議な食感と、滑らかな舌触りでとても美味です。
厳冬の冬が旬の北海道産の白子100%のたちかまです。
非常に弾力がある食品ですので半分から 1/4程度にカットし、よく噛んでお召し上がりください。
所さん曰く
「おもしろすぎる！中はスポンジのような食感なんだけど、外はコーティングされている感じ！これおいしいじゃないのよ♪」と大絶賛！！！
新食感のぷにぷにカマボコはいかがですか？
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