2026/01/17 13:03
富山県・松本魚問屋【(冬季限定品)ひみ寒ぶりのたたき】塩水に入れて味付けすることにより、塩水が全体に行き渡りジューシーに仕上気た後に、バーナーで炙る
贅沢に「ひみ寒ぶり」を高温で炙り、旨味を閉じ込めました。
焼き目の香ばしさと、溢れる脂の旨味が堪能できます。
中はレアに仕上げ、お刺身でお召し上がりいただけます。
解凍し、スライスしてください。
わさび醤油や、ぽん酢などを付けてお召し上がりください。
所さんも「ウマいね！噛み応えがあって上等でいい！！」と大絶賛！！
