2025/01/09 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^^♪本日の雑学♪
マイクロトマトは、直径1.1cmのパチンコ玉のよりも少し小さい0.9～1.0cmほどの大きさ。
2つに切ってみるとその断面はトマトと同じようになっており、小さな種もある。味もしっかりとトマトの味がして、とても甘い。トマトの糖度は5～7度であるのに対して、マイクロトマトは10度もあり、その甘さはスイカにも匹敵する。
気になる値段は1パック約100粒入って約3,000円と少し高め。実の色は赤色、オレンジ色、黄色のものがある。その甘みと見た目を生かしてサラダの飾りやケーキのアクセントなどに使用される。
マイクロトマトは2000年（平成12年）頃から市場に出回り始めたまだ新しい品種。マイクロトマトの名前は品種名ではなく、ミニトマトより小さいことから「マイクロトマト」という商品名で販売されています☆
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