このページは会員限定です。
登録すると閲覧できるようになります。


動画掲載中!!
店長ブログ更新!!

即アポ奥さん〜四日市・鈴鹿店〜

検討中リストに追加する

  • 会員の方はアドレス非公開で質問や応募ができます。
    お問い合わせの際はガールズヘブン見たとお伝えになるとスムーズです。

店長ブログ

肉屋でコロッケを販売している理由

2025/03/13 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^。^*)

本日の雑学♪

「肉屋のコロッケ」は安くて美味しいが、なぜ日本の肉屋ではコロッケを販売しているのか。その歴史を確認してみる。

コロッケとは、西洋料理のクロケット(仏:croquette)という揚げ物料理を日本風にアレンジした洋食の一つである。茹でて潰したジャガイモやクリームソースに挽肉や野菜などを混ぜ合わせ、小判形や俵形にして小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、食用油で揚げて作られる。

肉屋でお肉を販売しているのは当たり前だが、肉屋でコロッケを販売するのも今では当たり前の風景となっている。その始まりは大正~昭和初期にさかのぼり、安価な惣菜としてのコロッケは1917年(大正6年)の東京「長楽軒」のメニューに端を発する。

そして、その洋食店「長楽軒」のコックだった阿部清六(あべ せいろく)が関東大震災後の1927年(昭和2年)に立ち上げた精肉店「チョウシ屋」での商品化により、肉屋の惣菜としてのコロッケが誕生したとされる。


当時、洋食店で販売されるクリームコロッケは高級品であり、庶民には手の届かないご馳走だった。そんな中で洋食店のコックだった阿部は安くて美味しいジャガイモのコロッケの開発を行った。しかし、1923年(大正12年)に発生した関東大震災で阿部が働いていた店も倒壊してしまった。

その後、阿部は比較的復興が早かった肉屋で働き始め、後に「チョウシ屋」という小さな肉屋として独立した。そして、その肉屋でコロッケの販売を始めたのである。コックだった阿部の肉屋ではコロッケの他にもオムレツがあり、頼まれればカレーライスも作ったという。

そんな肉屋のコロッケは「安くて美味しい」と評判になり、多くの客が訪れた。さらに、その安くて美味しいコロッケの作り方を同業の他の肉屋に惜しみなく無料で教えたこともあり、「肉屋のコロッケ」は全国に広まっていきました☆

『即アポ奥さん~四日市鈴鹿店~』

年齢・体型・容姿は関係なく稼げるデリヘルで有名な「即グループ」

30代~50代の女性が、毎日2万稼いでいる衝撃の真実!!

あなたの頑張る気持ちを全力で応援します!!!

お問合せは 「ガールズヘブン見た」で!
※18歳未満(高校生を含む)の方の利用はお断りいたします。
ガールズヘブン編集部に通報する ガールズヘブン編集部に通報する

編集部に通報

こちらはサイト内及び、各お店ページ内において、事実と相違があると思しき記載や掲示を編集部に通報するフォームです。 以下の内容に該当する通報は当編集部は介入することはできません。直接お店にお問い合わせください。 ・個人とお店間のトラブル ・お店で働くもしくは働いていた方とお店間のトラブル ※通報に対して、編集部が個別に回答することはありません。 ※通報に基づき、適宜調査・対応させていただきますが、すべての報告に対して対応するものではありません。また記載・掲示内容の相違について責任、及び賠償の責を負うものではありません。 ※報告された方の個人情報を第三者へ知らせることはありません。 ※この通報をおこなう際は、下記のメッセージを当編集部に開示することについてご承諾いただいたものとさせていただきます。 ※土日、祝祭日および年末年始等にいただいたお問い合わせの対応は数日かかる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
続きを見る
以下の内容で編集部に通報いたしました。
内容を選択してください。
店舗名 即アポ奥さん〜四日市・鈴鹿店〜
内容
【必須】
下記より該当項目にチェックを入れて下さい。






連絡先

詳細
店舗名
即アポ奥さん〜四日市・鈴鹿店〜
内容【必須】
連絡先

ご提供内容の確認をさせて頂くことが発生した際にのみ使用致します
詳細
送信する

閉じる