2026/02/28 13:00
後輩ができた☆最年長スタッフの “ T ”です( *´﹀` *)
本日の雑学
ビスケットの日
西洋では戦時に兵糧の保存食となっていたパン・ビスケットの製法を学ぶため、当時長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵（しばたほうあん）が、安政2年2月28日、同藩の役人宛にパン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送付。これがビスケットの製法を記した日本初の文書とされていることにちなんで全国ビスケット協会が記念日に制定しております。
ビスケットはフランス語でbis（二回）cuit（焼く）を組み合わせた造語とされ、記念日制定には「に(2)どや(8)く」【二度焼く】の語呂合わせにも掛かっております☆
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