2026/03/04 13:00
後輩ができた☆最年長スタッフの “ T ”です(*´ω`*)
本日の雑学
バウムクーヘンの日
1919年（大正8年）3月4日に、広島県物産陳列館（現在の原爆ドーム）で開催された「ドイツ俘虜（ふりょ）技術工芸品展示即売会」にて、ドイツ人菓子職人カール・ユーハイムが、日本で初めてバウムクーヘンを販売したことに由来し、株式会社ユーハイムが制定しました。
「バウムクーヘン」（baumkuchen）という言葉はドイツ語で「木（Baum）」＋「ケーキ（Kuchen）」という意味で、断面の層が樹木の年輪に見えることから名付けられた。
バウムクーヘンは伝統的な作成方法が非常に特殊で、且つ専門装置や技能を要するため大変珍しく貴重な品だったことから、本場ドイツではあまり一般的ではないとのことです☆
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