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店長ブログ

「ぼた餅」と「おはぎ」の違い

2025/03/23 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^▽^*)

本日の雑学♪

「ぼた餅」と「おはぎ」はどちらも、もち米とあんこを使用した食べ物である。基本的には同じものであり、主にお彼岸の供物として食される。

呼び方の違いについては諸説あるが、春のものを「ぼた餅」、秋のものを「おはぎ」と呼ぶ説がある。「ぼた餅」は小豆を春に咲く牡丹の花に見立てたことから「ぼたん餅(牡丹餅)」と呼ばれ、これが「ぼた餅」となった。一方、「おはぎ」は小豆を秋の七草の一つである萩の花が咲き乱れている様子に見立てたことから「おはぎ(御萩)」となった。

東京では春秋ともに「おはぎ」と呼んでいたとの指摘や、もち米を主とするものが「ぼた餅」、うるち米を主とするものが「おはぎ」であるという説もある。

また、地方によっては、こし餡を使ったものを「ぼた餅」、つぶ餡を使った使ったものを「おはぎ」とする説、サツマイモを使ったものを「ぼた餅」、餡を使ったものを「おはぎ」とする説など様々な謂れがある。

春に「牡丹餅」、秋に「御萩」と呼ぶ場合は、さらに夏に「夜船(よふね)」、冬に「北窓(きたまど)」と呼ばれる。

ぼた餅は餅と作り方が異なり、杵で搗(つ)いて「ペッタン、ペッタン」という音を出さずに作ることができ、隣に住む人には、いつ搗いたか分からない。そこから「搗き知らず」→「着き知らず」の言葉遊びで、夜は暗くて船がいつ着いたのか分からないことから「夜船」となった。

「夜船」と同様に「搗き知らず」→「月知らず」の言葉遊びで、月を知らない、つまり月が見えないのは北側の窓であることから「北窓」と呼ばれるようになった。

「ぼた餅」という言葉が使われることわざとして、「棚から牡丹餅」「開いた口に牡丹餅」「牡丹餅で腰打つ」などがあり、努力することなしに予期しない幸運が舞い込んでくることを意味する。

これらのことから「ぼた餅」が日本人の生活に密着した食べ物であったことがうかがえる。また、英語では日本語のまま「Botamochi」または「Ohagi」と呼ばれます☆

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利用者を140倍に増やした介護サービス

2025/03/22 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(#^^#)

本日の雑学♪

高齢化が進む日本。そんな中、たった5年で利用者を約140倍にも増やし、約1,000人が利用する斬新な介護サービスがある。

話題の介護施設に行ってみると、なんとそこでは麻雀・パチンコ・ポーカーなどで遊ぶご老人の姿があり、介護施設らしからぬ光景である。しかも札束が飛び交っている。

この施設は「デイサービス ラスベガス」という名前の「カジノ」を再現したデイサービスである。一般的なデイサービスでは男性は興味のない工作や塗り絵などのレクリエーションが主流だが、カジノを取り入れる事により男性利用者が急増した。これにより利用者を140倍に増やした。

この施設で使うお金はもちろん現金ではなく、この空間を楽しむためのおもちゃのお金である。しかし、これが介護には欠かせないもの。楽しみながらも自ら点数計算などを考え、記憶するという機能訓練も兼ね備えている。脳機能が活性化するように考えられたデイサービスなのです☆

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街の治安レベルはコンビニの本棚で分かる

2025/03/21 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^。^*)

本日の雑学♪

引っ越しをする時、周りのお店や交番などの施設はチェックするかもしれないが、コンビニの本棚まではなかなか目がいかない。

そのポイントは女性誌の並び方で、女性誌の割合が2割を超えるコンビニの周辺地域は犯罪率が低く、治安が良い傾向にある。


コンビニの本棚は5つに分類されている。それが女性誌(『non-no』『CanCam』『Sweet』など)、漫画誌(『週刊少年ジャンプ』『週刊少年マガジン』など)、週刊誌(『週刊文春』『週刊ポスト』『FRIDAY』など)、趣味・ビジネス誌(『日経トレンディ』『PRESIDENT』など)、成人誌(『アダルト向け雑誌』『実話ナックルズ』など)の5つ。幅広いお客さんに買ってもらうため、通常は20%ずつ置いてあるが、女性誌がその20%を超えている事が街の治安の指標になっている。

都内で特に女性誌が多い地域とされているのが文京区で、実際に犯罪発生率が都内では低い。女性誌を手に取る人が多いという事は、夜遅くても気軽にコンビニに立ち寄れるほど治安が良い街という証拠であります☆

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りんごを焼くとダイエット効果の成分が増える!?

2025/03/20 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^○^)

本日の雑学♪

バブル真っただ中の1980年代に大流行した「りんごダイエット」。1日2回の食事をりんごに置き換えるという手軽さから大ブームとなった。

そんなりんごダイエットが進化して、近年さらに効果的な方法が見つかっている。それはりんごを焼くだけでダイエット効果の成分が最大9倍にも増えるというものである。


その成分は「ペクチン」である。りんごに含まれるペクチンには、肥満の原因となる悪玉コレステロールの体外排出を促進する働きや、便秘解消の整腸作用を高める効果がある。りんごをそのまま食べてもダイエット効果が期待できるが、さらに焼くことによりペクチンの量が6~9倍に増加する。

実はりんごの皮にはペクチンになる前の「プロトペクチン」という物質が含まれている。そこに100℃以上の熱を加えるとプロトペクチンはペクチンに変化する。そのため、生と焼いた後ではペクチンの量に最大9倍もの違いが出る。

焼きりんごの簡単な作り方は、まず普通のりんごを4等分のくし型など食べやすい大きさに切って種を取り除く。そのりんごを皮はむかずに耐熱皿に置き、ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで5分間加熱する。ペクチンが増加するのは皮の周りなので、皮ごと食べるのがお勧めです☆

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「ペペロンチーノ」の語源・由来

2025/03/19 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^_^*)

本日の雑学♪

日本ではイタリアのパスタ料理を指す「ペペロンチーノ」だが、イタリア語では「唐辛子」という意味である。

日本では「ペペロンチーノ」の名前で広く知られている料理は、正式名称が「アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」(イタリア語:Pasta aglio, olio e peperoncino)である。イタリア語で、アーリオ(aglio)はニンニクを、オリオ(olio)は油(特にオリーブオイル)を、ペペロンチーノ(peperoncino)は唐辛子を意味する。また、イタリア語の「e」は接続詞で、日本語の「と」、英語の「and」にあたり、直訳すると「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子のパスタ」となる。アーリオ・オリオ・ペペロンチーノは、これら3つの素材をソースに用いたパスタ料理を指す。

唐辛子は中南米が原産地であり、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノは、15世紀にイタリアに伝来した唐辛子を使用して作られるようになったとされる。それまでは、ニンニクとオリーブオイルを使ったシンプルなパスタ「アーリオ・オリオ」だったが、これに唐辛子を入れるとピリッとした辛味が加わり、アーリオ・オリオ・ペペロンチーノはイタリアの人たちの人気を得ることとなった。

このパスタは別名「絶望のパスタ」とイタリアでは呼ばれることがあるが、その理由は諸説あり、一例として「貧困のどん底にあってもニンニクとオリーブオイルと唐辛子さえあればなんとかなるパスタ」との説がある。また、日本とは異なり、本場のイタリアでは簡易な家庭料理として扱われており、レストランのメニューに並ぶことが殆ど無い料理であります☆

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料理のレシピには著作権がない

2025/03/18 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^^ゞ

本日の雑学♪

著作権が認められるのは小説や音楽のように「思想や感情を創作的に表現したもの」とされている。そのため、レシピには著作権がなく、自由に真似や工夫しても問題ない。

レシピとは料理の作り方で、材料や調理方法が記載されたもので、肉や野菜の切り方、水や塩の分量、焼くか蒸すか、その時の火力などの情報になるが、これらは誰にでも思いつくことなので、著作権の対象にはならない。そのため、貴重なレシピは門外不出にする必要がある。コカ・コーラやケンタッキー・フライドチキンなどではレシピはごく一部の人しか知らないといいます☆

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「けち」の語源・由来

2025/03/17 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^_-)

本日の雑学♪

「けち」とは「金銭や品物を惜しんで出さないこと」などの意味があり、「何事につけてもけちな人だ」のような使われ方がされる。

「けち」は漢字では「吝嗇」と書く場合もある。「けち」には多くの意味があり、「粗末なこと、価値がないこと、縁起の悪いこと、不吉なこと、難癖(なんくせ)、景気が悪いこと、みすぼらしいさま、手ぬかり」などの意味もある。

「けち」は元々「けじ」であり、漢字では「怪事」と書いていた。「怪事(怪しき事)」とは「縁起の悪いこと、不吉なこと」を意味する。この「怪事(けじ)」の音が変わって「けち」となった。

「けちをつける」とは「相手に縁起が悪くなるようなことを言う」という意味であり、後に「欠点をあげてけなす、難癖をつける」のような意味でも使われるようになった。そして、「けち」は現在のように「粗末なこと、いやしいさま」などの意味を持つようになりました☆

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「イライラ」の語源・由来

2025/03/16 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^.^)

本日の雑学♪

「イライラ」とは、自分の思い通りにならない時などに神経が高ぶるさま、いらだたしいさま。また、このような状況を「イライラする」と表現する。

漢字では「苛苛」「苛々」と書く。「イライラ」の「イラ」は、古くからある言葉で、植物の「刺(トゲ)」のことである。イライラはイラを二つ重ねた言葉であり、トゲがたくさん出ている様子を表している。

トゲのある「イラクサ(刺草)」という植物がある。イラクサは、日本各地に分布する多年生植物で、葉の裏や茎に多くのトゲがあるのが特徴である。「トゲ(イラ)のある草」という意味で「イラクサ」と名付けられた。

このような植物の小さなトゲ(イラ)が肌に触れると、人は痛みや痒みで不快になる。そこから「イライラする」という言葉が生まれたとされる。平安時代に作られた日本最古の百科事典『和名類聚抄』(わみょうるいじゅしょう)には、「草の刺(トゲ)」のことを「いら(苛)」という内容が記載されている。

また、明治時代の文豪・夏目漱石が1906年(明治39年)に発表した名作『草枕』には、「刺(トゲ)に手を触れて見ると、いらいらと指をさす」と記載されており、トゲに刺さって不快な様子を「いらいら」と表現している。

現在でも、山口県や鹿児島県などで植物のトゲのことを「イラ」と呼ぶ人がいる。また、植物に限らず、魚の背びれのトゲを「イラ」と言う人もいる。このように「イライラ」の「イラ」は植物などの「トゲ」に由来する言葉であります☆

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2000円札は10年以上新しく製造されていない

2025/03/15 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^^♪

本日の雑学♪

2000円札は2000年(平成12年)に発行が開始された。発行当時は一躍脚光を浴びたものの、その後、見る機会がなくなってしまった。

2000円札は2000年に開催された第26回主要国首脳会議(沖縄サミット)と西暦2000年のミレニアムを記念して作られたお札。 表面には沖縄の守礼門、裏面には 源氏物語絵巻第38帖「鈴虫」の絵図と詞書(ことばがき)および作者の紫式部の肖像が描かれている。

この2000円札、製造は2000年と2003年に行われただけで、10年以上新しい2000円札は作られていない。滅多に見ることがなくなった2000円札だが、デザインのモチーフとなった沖縄では「みんなで使って広めよう二千円」として積極的に使用する運動が実施されており、2000円札が優先的に出るATMが設置されているなど、2000円札を絶やさないための活動が行われています☆

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かつてピラミッドの頂上にカフェがあった!?

2025/03/14 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(´ε` )

本日の雑学♪

今からわずか約30年前までピラミッドは歴史的遺産のほかに娯楽施設という一面も持ち合わせていた。

1938年(昭和13年)にピラミッドの頂上にはカフェがあった。高級ホテルのプランで「ティファニーで朝食を」ならぬ「ピラミッドで朝食を」という、ピラミッドの上で朝食を食べるというものだった。ピラミッドの頂上で撮影された写真も残っている。

ちなみに、ピラミッドの頂上には避雷針のような木の棒が立っている。これは1980年代に測量が行われた時に立てた棒である。1983年(昭和58年)から登頂が禁止になったため、この棒を取れなくなった。誰も登ってはいけないから、取るに取れなくなったのだ。登頂禁止になる前は誰でも自由に登れていて、「ピラミッド早登り競争」まで行われていた。

現在では登頂禁止のピラミッドだが、TBS「世界ふしぎ発見!」が25年以上にわたり申請し続けて、やっと特別許可を得た。ミステリーハンターの竹内海南江(たけうち かなえ)が命綱なしで5時間30分をかけて登頂に成功した。その様子は2015年(平成27年)3月14日に放送されました☆

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