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即アポ奥さん〜四日市・鈴鹿店〜

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店長ブログ

「鳩」「猫」「蚊」「鴉(カラス)」の漢字は鳴き声などの音に由来する

2025/04/23 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^○^)

本日の雑学♪

漢字の成り立ちには「山」「川」「目」「手」など、ものの形から生まれた象形文字があるが、他にも音に由来する漢字がある。

「鳩」の漢字は「九」に「鳥」と書くが、「九」は鳴き声の「クック」に由来する説がある。漢和辞典にも「九は、はとの鳴き声の擬声語」と記載されている。他にも、「猫」の漢字も鳴き声に由来したもので、「ミャオ」と鳴くので、その音に近い読み方である「苗(ミョウ)」の漢字が当てられた。また、「蚊」は「虫」に「文」と書くが、蚊が飛ぶ「ブーン」「鴉(カラス)」は牙(ガー)という音に由来します☆

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頼みごとは相手の右耳へ話しかける方がいい

2025/04/22 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^_^)/

本日の雑学♪

大切な相手とのデートや仕事の話、友人との相談などで、頼みごとをする時、成功率が上がる秘策がある。それが右耳に話しかける方法である。

人間の脳は右耳で聞いたことは左脳に、左耳で聞いたことは右脳にいき、交差すると言われている。そして、左脳は論理的、右脳は感情的な判断をする。右耳からの情報は受け入れるスタンスで、左耳からの情報は一旦拒否的に伝わる。左脳と右脳で受容の仕方が違い、右耳から入れて左脳に判断させた方が相手が受け入れやすい。

これはイタリアの学者が行った実験が根拠になっている。調査員があるクラブで「タバコを1本ください」と頼んだところ、左から頼むと17/88人、右から頼むと34/88人という結果になり、左から頼むより右から頼んだ方が成功率が2倍と高かったとのことです☆

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「お茶づけ海苔」のアラレは乾燥剤

2025/04/21 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*´ェ`*)

本日の雑学♪

永谷園の「お茶づけ海苔」は1952年(昭和27年)に発売が開始され、2021年(令和3年)時点で出荷累計250億食を超える大ヒット商品である。

このお茶づけ海苔は、抹茶・塩・砂糖などの調味料、アラレ、海苔だけでシンプルに作られている。そして、この商品には「アラレ」が入っているのが特徴である。アラレのカリカリの食感や、ふやけさせてフワフワの食感を楽しむことができる。アラレは永谷園のお茶づけ海苔に欠かせない具となっている。

そんな食べて美味しいアラレはもともと「乾燥剤」だった。お茶づけ海苔が発売された時、当時の技術では袋を完全に密封することができなかった。そのため、流通途中で海苔など商品の中身が湿ってしまうという問題があった。

そんな中で、偶然にも商品開発においてアラレを具材として使うことになった。するとアラレ入りの商品は湿らずに乾燥した状態を保てることが分かった。この偶然の発見がアラレ入りの大ヒット商品「お茶づけ海苔」を生み出した。


ちなみに、江戸時代にお茶の製法を発明し、煎茶の普及に貢献した永谷宗七郎の命日に由来して5月17日は「お茶漬けの日」という記念日になっています☆

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朝ドラの俳優には楽屋がない!?

2025/04/20 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(#^^#)

本日の雑学♪

普通のドラマ撮影では楽屋があり、俳優が待機時間に使うが、朝ドラの俳優には楽屋がないという。

ヒロインや大御所のための楽屋として4つくらいはあるが、それ以外はなく、みんな廊下に並んだロッカーに荷物を入れて鍵だけを持って前室で待機をする。着替えはちゃんと衣裳部屋がある。大河ドラマと朝ドラはスタジオが隣になっており、廊下で朝ドラの俳優と落ち武者がすれ違ったりしている。

朝ドラの中でおいしい料理が出てくるが、食事シーンが終わるとそのまま食事休憩になることもある。ドラマで使われる料理はプロの料理人が作り、テレビでは映るだけでも前日の夜から浸け込んだり下味を付けたりして、本格的に作られています☆

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共に頑張っていきましょう☆彡

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世界中の砂をマフィアが狙っている

2025/04/19 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^.^)

本日の雑学♪

近年、夏に欠かせないビーチが恐ろしい問題に直面している。それは世界中の砂をマフィア達が狙っているというものである。

今、世界中で問題になっているのが砂の違法採掘である。ある集団は無許可で砂を掘り続け、短期間でインドネシアの20以上の島を消滅させたという。その行き過ぎた行動から彼らに付けられた名前は「砂マフィア」(Sand mafia)である。

砂マフィアが砂を採掘する理由は、単純に今の時代に砂が資源になるためである。例えば、シンガポールはこの50年間で国土が2割も増えており、1966年に581.5km2だった土地の面積が2017年に721.5km2になっている。これは埋め立てによるものだが、その埋め立てには大量の砂が利用されている。他にも、ドバイの人工島建設にも砂が利用されており、その需要は高まっている。

また、砂は建築の基礎工事にも使える他、工業原料にも使える。砂は管理されていないため、悪い人達が狙う大事な資源となっている。砂マフィア達が砂を採掘するのは、建設現場に砂を売り捌いて利益を上げるためである。その利益は月に19億円にも上ると言われています☆


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魚料理に赤ワインが合わない理由

2025/04/18 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*´艸`*)

本日の雑学♪

一般的に「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」と言われるように、魚料理と赤ワインは相性が良くないとされる。

個人の好みもあり一概には言えないが、これには科学的な理由が存在する。まず、赤ワインの特徴として渋みが強いことが挙げられるが、これは植物に由来する「タンニン(tannin)」という渋み成分が多く含まれるためである。

タンニンはポリフェノールの一種で、特に赤ワインを醸造する時にブドウの皮や種、茎を長い時間漬け込むことで生成される。また、樽に使用されることが多いオーク材はタンニンを豊富に含み、ワインをこの樽で熟成させる間にもタンニンが増加する。

鯛やヒラメのように淡い白身の魚にタンニンが多く渋い赤ワインを合わせると、ワインの味が勝ってしまい、魚の味が分かりにくくなる。また、ワインと魚料理には生臭くなる組み合わせがあることが研究結果により分かっている。

それは赤ワインの鉄分と魚の不飽和脂肪酸が混ざった時で、生臭さの原因となる「ヘプタジエナール(heptadienal)」という物質が発生する。ワインの中の鉄分が魚の脂質の酸化を促進し、生臭い成分を発生させるというわけである。


このように魚料理と赤ワインは相性が良くないと言われるのは、赤ワインには渋み成分が多いことと、魚と合わせて食べる際に生臭い成分が発生するためである。これらの理由から、渋みや鉄分の少ないワインを合わせることで、魚料理は美味しく食べられるとも言えます☆

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ウナギやアナゴを生で食べない理由

2025/04/17 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^○^)

本日の雑学♪

一般的にウナギ(鰻)やアナゴ(穴子)は生の刺身では食べず、蒲焼きなど熱を加えた状態のものを食べる。

蒲焼きは、ウナギやアナゴ、ハモ(鱧)など身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃厚なタレをつけて焼く魚料理である。江戸料理の一つであり、江戸の伝統的な郷土料理でもある。

ウナギやアナゴ、ハモはウナギ目に分類される魚で、これらの魚は血液に「イクシオトキシン(ichthyotoxin)」という名前の毒が含まれる。なお、インターネット上では「イクチオトキシン」や「イクチオヘモトキシン」という表記も見られる。

この毒を人間が大量に口にしてしまうと腹痛や下痢、吐き気、呼吸困難など、目に入ると結膜炎の症状を起こす可能性がある。すぐに命を落とすほどの猛毒ではないが、この毒を含むため、ウナギ目に分類されるウナギやアナゴなどの魚は生では食べない。


ただし、この毒はタンパク質であり、熱を加えると毒性が消える。具体的には60℃、5分の加熱で毒性を失う。つまり、普通に焼いたり蒸したりする調理を行うことで食中毒を起こす心配はなくなり、安心して美味しく食べられる。

そんな中で全国でも珍しいウナギやアナゴの刺身を出す店も存在する。これは完全な血抜きや血の出ない特殊なさばき方を開発したもので、独特のうま味や甘味と共にフグのようなコリコリとした食感を楽しむことができます☆

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ハローキティのデザインは左右非対称

2025/04/16 13:00
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ハローキティのデザインには日本人が親しみを感じるある工夫がされている。それが左右非対称のデザインである。

一見するとキティちゃんの顔は左右対称のデザインに見えるが、実は左右非対称になっている。リボンが片方にしかないのはパッと見て分かるが、顔をよく見ると、向かって右側のリボンがある方のヒゲや耳が少しだけ上がっている。さらにリボンの形も左右で大きさが少しだけ違う。

これはどの年代のキティちゃんでも同じで、顔が少しだけ右上がりで、リボンの大きさも左右で違う。この左右非対称のデザインは手書きによるもので、線の太さの違いなどにも影響している。この手書きのデザインは線に自然な味が出て、人は親しみを感じやすくなる。現在ではパソコンで左右対称のキティちゃんを描くこともできるが、あえて手書きにこだわり、左右非対称のキティちゃんが描かれている。

もともと左右対称(シンメトリー:symmetry)を重んじてきた西洋文化とは違い、日本人が美しさを感じるのは生け花に代表されるような左右非対称(アシンメトリー:asymmetry)の美である。左右非対称には、不規則・不安定・不完全・不均衡などの意味合いがあるが、その中で絶妙な調和を見出した時に美しさとなります☆

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けん玉の発祥は日本ではなくフランス

2025/04/15 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*´ω`*)

本日の雑学♪

けん玉は日本に古くからあり、日本人に馴染み深い遊びだが、その発祥は日本ではない。

けん玉は世界各国でも遊ばれており、日本に入って来たのは江戸時代といわれる。ワイングラスと毛糸球、シカの角と木製の玉など2つのものを糸または紐で結び、一方を引き上げまたは振り、もう一方に乗せる・穴を突起物にはめるような玩具は昔から世界中に存在する。

例えば、日本のアイヌ民族のウコ・カリ・カチュ、アメリカの五大湖周辺のインディアンに伝わっているジャグジェラ、エスキモーに伝わるアジャクゥァクなどである。その中でフランスのビルボケ(仏:bilboquet)は16世紀頃から子どものみならず貴族や上流階級の人々にも広く浸透し、国王アンリ3世も愛好したという記録も残っている。このようなことから、フランスのビルボケがけん玉のルーツというのが一般的な説である。

日本では1830年に喜多村信節が著した『喜遊笑覧(きゆうしょうらん)』に「安永六七年の頃拳玉と云もの出來たり」とあるのが知られており、当初は酒席の遊びであったと考えられています☆

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ボクシングチャンピオンになった夫婦がいる

2025/04/14 13:00
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夫婦でボクシングチャンピオンになったのは野上夫妻。

夫の野上真司はWBOアジア太平洋スーパーフェザー級チャンピオン。妻の好川奈々はOPBF東洋太平洋女子ライトフライ級チャンピオン、WBO女子世界フライ級チャンピオン。

2人は2015年(平成27年)7月7日に入籍。これに伴い、日本ボクシング史上初のチャンピオン夫婦となった。地元の大阪府では飲酒運転撲滅キャンペーンのポスターにも起用されている名物夫婦です☆

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