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即アポ奥さん〜四日市・鈴鹿店〜

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店長ブログ

朝ドラの俳優には楽屋がない!?

2025/04/20 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(#^^#)

本日の雑学♪

普通のドラマ撮影では楽屋があり、俳優が待機時間に使うが、朝ドラの俳優には楽屋がないという。

ヒロインや大御所のための楽屋として4つくらいはあるが、それ以外はなく、みんな廊下に並んだロッカーに荷物を入れて鍵だけを持って前室で待機をする。着替えはちゃんと衣裳部屋がある。大河ドラマと朝ドラはスタジオが隣になっており、廊下で朝ドラの俳優と落ち武者がすれ違ったりしている。

朝ドラの中でおいしい料理が出てくるが、食事シーンが終わるとそのまま食事休憩になることもある。ドラマで使われる料理はプロの料理人が作り、テレビでは映るだけでも前日の夜から浸け込んだり下味を付けたりして、本格的に作られています☆

『即アポ奥さん~四日市鈴鹿店~』

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共に頑張っていきましょう☆彡

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世界中の砂をマフィアが狙っている

2025/04/19 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^.^)

本日の雑学♪

近年、夏に欠かせないビーチが恐ろしい問題に直面している。それは世界中の砂をマフィア達が狙っているというものである。

今、世界中で問題になっているのが砂の違法採掘である。ある集団は無許可で砂を掘り続け、短期間でインドネシアの20以上の島を消滅させたという。その行き過ぎた行動から彼らに付けられた名前は「砂マフィア」(Sand mafia)である。

砂マフィアが砂を採掘する理由は、単純に今の時代に砂が資源になるためである。例えば、シンガポールはこの50年間で国土が2割も増えており、1966年に581.5km2だった土地の面積が2017年に721.5km2になっている。これは埋め立てによるものだが、その埋め立てには大量の砂が利用されている。他にも、ドバイの人工島建設にも砂が利用されており、その需要は高まっている。

また、砂は建築の基礎工事にも使える他、工業原料にも使える。砂は管理されていないため、悪い人達が狙う大事な資源となっている。砂マフィア達が砂を採掘するのは、建設現場に砂を売り捌いて利益を上げるためである。その利益は月に19億円にも上ると言われています☆


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魚料理に赤ワインが合わない理由

2025/04/18 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*´艸`*)

本日の雑学♪

一般的に「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」と言われるように、魚料理と赤ワインは相性が良くないとされる。

個人の好みもあり一概には言えないが、これには科学的な理由が存在する。まず、赤ワインの特徴として渋みが強いことが挙げられるが、これは植物に由来する「タンニン(tannin)」という渋み成分が多く含まれるためである。

タンニンはポリフェノールの一種で、特に赤ワインを醸造する時にブドウの皮や種、茎を長い時間漬け込むことで生成される。また、樽に使用されることが多いオーク材はタンニンを豊富に含み、ワインをこの樽で熟成させる間にもタンニンが増加する。

鯛やヒラメのように淡い白身の魚にタンニンが多く渋い赤ワインを合わせると、ワインの味が勝ってしまい、魚の味が分かりにくくなる。また、ワインと魚料理には生臭くなる組み合わせがあることが研究結果により分かっている。

それは赤ワインの鉄分と魚の不飽和脂肪酸が混ざった時で、生臭さの原因となる「ヘプタジエナール(heptadienal)」という物質が発生する。ワインの中の鉄分が魚の脂質の酸化を促進し、生臭い成分を発生させるというわけである。


このように魚料理と赤ワインは相性が良くないと言われるのは、赤ワインには渋み成分が多いことと、魚と合わせて食べる際に生臭い成分が発生するためである。これらの理由から、渋みや鉄分の少ないワインを合わせることで、魚料理は美味しく食べられるとも言えます☆

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ウナギやアナゴを生で食べない理由

2025/04/17 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^○^)

本日の雑学♪

一般的にウナギ(鰻)やアナゴ(穴子)は生の刺身では食べず、蒲焼きなど熱を加えた状態のものを食べる。

蒲焼きは、ウナギやアナゴ、ハモ(鱧)など身の長い魚を開いて中骨を取り除き、串を打った上で、素焼きしてから濃厚なタレをつけて焼く魚料理である。江戸料理の一つであり、江戸の伝統的な郷土料理でもある。

ウナギやアナゴ、ハモはウナギ目に分類される魚で、これらの魚は血液に「イクシオトキシン(ichthyotoxin)」という名前の毒が含まれる。なお、インターネット上では「イクチオトキシン」や「イクチオヘモトキシン」という表記も見られる。

この毒を人間が大量に口にしてしまうと腹痛や下痢、吐き気、呼吸困難など、目に入ると結膜炎の症状を起こす可能性がある。すぐに命を落とすほどの猛毒ではないが、この毒を含むため、ウナギ目に分類されるウナギやアナゴなどの魚は生では食べない。


ただし、この毒はタンパク質であり、熱を加えると毒性が消える。具体的には60℃、5分の加熱で毒性を失う。つまり、普通に焼いたり蒸したりする調理を行うことで食中毒を起こす心配はなくなり、安心して美味しく食べられる。

そんな中で全国でも珍しいウナギやアナゴの刺身を出す店も存在する。これは完全な血抜きや血の出ない特殊なさばき方を開発したもので、独特のうま味や甘味と共にフグのようなコリコリとした食感を楽しむことができます☆

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ハローキティのデザインは左右非対称

2025/04/16 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^_^*)

本日の雑学♪

ハローキティのデザインには日本人が親しみを感じるある工夫がされている。それが左右非対称のデザインである。

一見するとキティちゃんの顔は左右対称のデザインに見えるが、実は左右非対称になっている。リボンが片方にしかないのはパッと見て分かるが、顔をよく見ると、向かって右側のリボンがある方のヒゲや耳が少しだけ上がっている。さらにリボンの形も左右で大きさが少しだけ違う。

これはどの年代のキティちゃんでも同じで、顔が少しだけ右上がりで、リボンの大きさも左右で違う。この左右非対称のデザインは手書きによるもので、線の太さの違いなどにも影響している。この手書きのデザインは線に自然な味が出て、人は親しみを感じやすくなる。現在ではパソコンで左右対称のキティちゃんを描くこともできるが、あえて手書きにこだわり、左右非対称のキティちゃんが描かれている。

もともと左右対称(シンメトリー:symmetry)を重んじてきた西洋文化とは違い、日本人が美しさを感じるのは生け花に代表されるような左右非対称(アシンメトリー:asymmetry)の美である。左右非対称には、不規則・不安定・不完全・不均衡などの意味合いがあるが、その中で絶妙な調和を見出した時に美しさとなります☆

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けん玉の発祥は日本ではなくフランス

2025/04/15 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*´ω`*)

本日の雑学♪

けん玉は日本に古くからあり、日本人に馴染み深い遊びだが、その発祥は日本ではない。

けん玉は世界各国でも遊ばれており、日本に入って来たのは江戸時代といわれる。ワイングラスと毛糸球、シカの角と木製の玉など2つのものを糸または紐で結び、一方を引き上げまたは振り、もう一方に乗せる・穴を突起物にはめるような玩具は昔から世界中に存在する。

例えば、日本のアイヌ民族のウコ・カリ・カチュ、アメリカの五大湖周辺のインディアンに伝わっているジャグジェラ、エスキモーに伝わるアジャクゥァクなどである。その中でフランスのビルボケ(仏:bilboquet)は16世紀頃から子どものみならず貴族や上流階級の人々にも広く浸透し、国王アンリ3世も愛好したという記録も残っている。このようなことから、フランスのビルボケがけん玉のルーツというのが一般的な説である。

日本では1830年に喜多村信節が著した『喜遊笑覧(きゆうしょうらん)』に「安永六七年の頃拳玉と云もの出來たり」とあるのが知られており、当初は酒席の遊びであったと考えられています☆

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ボクシングチャンピオンになった夫婦がいる

2025/04/14 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^◇^)

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夫婦でボクシングチャンピオンになったのは野上夫妻。

夫の野上真司はWBOアジア太平洋スーパーフェザー級チャンピオン。妻の好川奈々はOPBF東洋太平洋女子ライトフライ級チャンピオン、WBO女子世界フライ級チャンピオン。

2人は2015年(平成27年)7月7日に入籍。これに伴い、日本ボクシング史上初のチャンピオン夫婦となった。地元の大阪府では飲酒運転撲滅キャンペーンのポスターにも起用されている名物夫婦です☆

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日本初のジャムパンは「杏子ジャムパン」

2025/04/13 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(*^^)v

本日の雑学♪

現在、ジャムパンと言えば「いちごジャム」が一般的だが、日本で初めて作られたジャムパンは「杏子(あんず)」を使った「杏子ジャム」だった。

1900年(明治33年)、老舗パンメーカー「木村屋」(現:木村屋總本店)が日本初のジャムパンを銀座のお店で販売した。当時一般的だった「あんパン」のあんこの代わりに杏子ジャムを入れて発売したもので、美味しいと非常に評判になったという。ジャムを入れるという発想は、三代目・木村儀四郎がビスケットの生地にジャムを挟んで焼くお菓子を作る工程をヒントに生まれたものだった。

木村屋總本店の「杏子パン」は現在でも作られており、関東の直営店舗のみで発売されているようだ。柿種型の外観は昔懐かしいレトロな雰囲気があり、明治の頃と変わらない「杏子ジャム」が入っている。あんパンと同じように酒種で生地を発酵させているため、和の香りを楽しむことができます☆

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太陽系で最も高い山は約25,000mの火星のオリンポス山

2025/04/12 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^_^)

本日の雑学♪

世界で最も高い山は8,848mのエベレストだが、太陽系で最も高い山は約25,000mの火星のオリンポス山である。

周囲の地表から約27,000mまで山体が立ち上がり、これはエベレストの3倍程度に相当する。火星の標高基準面からの高度は約25,000mあり、裾野の直径は550km以上もある。また、山頂にはカルデラがあるが、その大きさは直径80km、深さ3.2kmで、標高3,776mの富士山がほぼ収まってしまう。

これほど巨大化したのは火星ではプレート移動が起こらないため、マグマの火山活動が起こるホットスポット上に火口が留まり続けたためではないかと考えられている。名前の由来は、ギリシャの最高峰で標高2,917mのオリンポス山です☆


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「ガチ・ガチンコ」の意味・由来

2025/04/11 13:00
新人だけど最年長スタッフの “ T ”です(^o^)v

本日の雑学♪

「ガチ」とは「ガチンコ」を略した言葉で、「真剣勝負、本気で行うさま、真剣に、本当に」などの意味がある。

「ガチンコ」は、元々は相撲界で使用されていた言葉で「真剣勝負」を意味する隠語である。反対語は「八百長(やおちょう)」である。この八百長ではなく、真剣に、真面目に行われるのが「ガチンコ」であり、「ガチンコ勝負」という使われ方もされる。

「ガチンコ」の語源については、土俵の上で力士同士が激しく立会いを行った際、二人がぶつかって「ガチン!」と音がすることに由来するとされる。特に頭がぶつかり合うと「ガチン!」という音がする。そこから「ガチンコ」は「真剣勝負」を意味するようになった。

江戸時代の頃から使われていると思われる「ガチンコ」という言葉は、1950年代に力道山(りきどうざん、1924~1963年)が角界からプロレス界に身を投じて以降、大相撲の慣習や文化を多く取り入れてきた日本のプロレス界においても、同様の意味で用いられるようになった。

ちなみに、八百長とは縁のない力士のことを、俗に「ガチンコ力士」と呼ぶ。また、近年では若者を中心として、「ガチに」「ガチで」という形で使用され、「真剣に、本当に、本気で」などの意味を持つ。「ガチで頭に来た」(本当に頭に来た)のような使われ方がされる。

相撲界の隠語である「ガチンコ」という言葉が広く知れ渡ったきっかけとして、1999年(平成11年)から2003年(平成15年)まで放送されたTBS系列のテレビ番組『ガチンコ!』が挙げられる。TOKIOのメンバーが司会を務め、主に不良少年を集めてプロボクサーをスパルタ風に育成する「ガチンコ・ファイトクラブ」という企画などがあった。

その他にも「ガチ」という言葉が入る番組として、2014年(平成26年)から不定期で放送されたテレビ東京系列の『出川哲朗のリアルガチ』というトークバラエティ番組があり、「ガチンコ」や「ガチ」がテレビ番組のタイトルになった歴史があります☆

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