
突然ですが、本日は和菓子の日だそうです!
なので、仙台の和菓子をちょろっと語っていきます
仙台では美味しい和菓子が多くあります(^^♪
例えば…
喜久水庵さんのずんだ餅
お土産にも最適で、ずんだシェイクは飲む大福と言っても過言では無かったです
白松がモナカさんのモナカ
お茶請けに抜群、食べやすい小ぶりなサイズと上品な甘さが素晴らしいです
この二店舗は名物なので食べた事がある方も追いかと思いますが…
実は冬季限定の幻の和菓子が有るんです(^^♪
九重本舗 玉澤さんのしもばしらという飴です
秋から冬限定で予約が必須という超レア品です
価格もかなりのもので、小箱でも2000円以上するとか
口に入れた瞬間スッと溶ける、儚い口どけで
材料は砂糖と水飴だけというシンプルさなのに、極上の食感と上品な甘さ
乾燥した空気でないと作れないため、夏には絶対に作れないそうです
見た目も美しく、まるで本物の「霜柱」のような繊細な形状が贈答品にもぴったりとの事
どれも食べて損は無いので、是非お試しくださいm(__)m
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