
具材は出勤前に煮卵に豚バラを醤油タレに漬けてジップロックに入れて、仕事終わって(シゴオワ)帰宅したら丁度いい塩梅になってました🍖
やはり名店だけあって見事な再現でした‼️
長浜ラーメンと博多ラーメンを合わせて2で割った素晴らしいスープに小麦香るストレートの細麺でした。
硬めにして麺のコシを確かめながらズルズルといただきました😋
チャーシューと煮卵のテイストも抜群で替え玉もスーパーで買ってたので替え玉をして完食しました🙏
ごちそうさまでした🙇🏻
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