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お店のつぶやき
2026/02/01 23:59
2/1｜4周年
4周年 店長として思うこと
新潟市鳥屋野潟ちゃんこ｜店長ブログ
2月1日。
本日、当店はおかげさまで4周年を迎えることができました。
今から4年前のことを、今朝あらためて思い出しています。
正直、不安の方が大きかったです。
「本当にお客様は来てくれるのか」
「女の子は集まるのか」
「この場所で、このやり方で、やっていけるのか」
今思えば、手探りだらけのスタートでした。
それでも、
出勤してくれた女の子、支えてくれたスタッフ、そして利用してくださったお客様。
その一つ一つが積み重なって、気がつけば4年という時間が経っていました。
ありがたいことに、今では未経験で入店してくれる女の子も多く、
「ちゃんこを選んでよかった」
そう言ってもらえる機会も増えました。
4周年はゴールではなく、あくまで通過点。
これからも、女の子にとって
「長く続けたい」
「知り合いに紹介できる」
そんなお店であり続けられるよう、5年目も変わらず誠実にやっていきます。
いつも支えてくれている皆さんに、心から感謝しています。
今後とも
新潟市鳥屋野潟ちゃんこをよろしくお願いいたします。
本日、当店はおかげさまで4周年を迎えることができました。
今から4年前のことを、今朝あらためて思い出しています。
2022年1月27日がプレオープン。
そして正式なグランドオープンが2月1日。
オープン当初、在籍してくれていた女の子は
たった2名でした。
そして正式なグランドオープンが2月1日。
オープン当初、在籍してくれていた女の子は
たった2名でした。
正直、不安の方が大きかったです。
「本当にお客様は来てくれるのか」
「女の子は集まるのか」
「この場所で、このやり方で、やっていけるのか」
今思えば、手探りだらけのスタートでした。
それでも、
出勤してくれた女の子、支えてくれたスタッフ、そして利用してくださったお客様。
その一つ一つが積み重なって、気がつけば4年という時間が経っていました。
大きなことはできなくても、
女の子が安心して働けるお店であること
頑張った分はきちんと返すこと
イベントをしてもバックは下げないこと
この姿勢だけは、オープン当初から一度も変えていません。
女の子が安心して働けるお店であること
頑張った分はきちんと返すこと
イベントをしてもバックは下げないこと
この姿勢だけは、オープン当初から一度も変えていません。
ありがたいことに、今では未経験で入店してくれる女の子も多く、
「ちゃんこを選んでよかった」
そう言ってもらえる機会も増えました。
4周年はゴールではなく、あくまで通過点。
これからも、女の子にとって
「長く続けたい」
「知り合いに紹介できる」
そんなお店であり続けられるよう、5年目も変わらず誠実にやっていきます。
いつも支えてくれている皆さんに、心から感謝しています。
本日から4周年イベントもスタートします。
この節目の日を、ぜひ一緒に盛り上げてもらえたら嬉しいです。
この節目の日を、ぜひ一緒に盛り上げてもらえたら嬉しいです。
今後とも
新潟市鳥屋野潟ちゃんこをよろしくお願いいたします。
※掲載内容は状況により変更となる場合がございます。
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