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お店のつぶやき
2026/02/11 23:40
2/11 店長上杉ブログ
祝日の営業について、少しリアルなお話です。
昨日はYouTube撮影がありました。
キャストさん2名が出演予定で、女性スタッフさんも出るはずだったのですが…
キャストさん2名が出演予定で、女性スタッフさんも出るはずだったのですが…
送迎中で撮影に間に合わず、
急遽「店長出ますか？」という流れに。
ということで、私も出演してきました。笑
急遽「店長出ますか？」という流れに。
ということで、私も出演してきました。笑
さて、本題です。
祝日の営業傾向
・前日の夜に利用されるお客様が増える
・祝日当日は早い時間帯から動くことが多い
・夜は比較的落ち着きやすい
・祝日当日は早い時間帯から動くことが多い
・夜は比較的落ち着きやすい
なので、祝日は早い時間帯から出勤するのがおススメです。
午前〜夕方にしっかり動いて、夜はゆったり、という流れになりやすいのが傾向です。
午前〜夕方にしっかり動いて、夜はゆったり、という流れになりやすいのが傾向です。
ただし、今日は違います。
本日は夜もフル回転。
しっかりご利用いただいています。
しっかりご利用いただいています。
これがこの仕事の面白いところで、
あくまでも「傾向」であって、絶対ではないということ。
あくまでも「傾向」であって、絶対ではないということ。
データや流れは大事ですが、
最終的にはその日の空気感次第。
だからこそ柔軟に動ける人が強いです。
最終的にはその日の空気感次第。
だからこそ柔軟に動ける人が強いです。
祝日は早め出勤が狙い目。でも今日は夜も絶好調。
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