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こだわりを持ってする仕事。
お仕事内容 2025/12/22 19:05
どうも！！
スタッフ栗まんじゅう🌰です✌️
本日は、寿司界の裏番長、「卵焼き」のお話。
お寿司屋さんってネタの鮮度はもちろん大事ですけど、
実は『お店の本気度』が一瞬でバレるのが卵焼きって
よく聞く話だと思います。
職人さんのプライド、全部詰まってる一品。
まずひとつ。味のバランス。
甘すぎず、しょっぱすぎず、でもどこかで
『お店の色』を残す。
これがまた難しいみたいです。
聞いた話ですけど、卵焼きだけで何年も
修行させられる店もあるとか‥‥
そしてさらに。
ふわふわ系か、ぎゅっと系か
ふわふわは優しいイメージだけど焦げやすいし、
ぎゅっと系は焼き加減が一気に職人の腕に直結。
『家庭の卵焼き』と『プロの卵焼き』って、
もはや別の生き物やと思ってしまいます。
ここからは個人的感想ですけど、
美味しい卵焼きのお店は大体全て美味しい。
何が言いたいかと言いますと、
手抜きが一番出やすい部分にこだわってる店は、
他も完璧。
当店は寿司屋ではありませんが、
見習わないといけないとこだと思います。
小さなところほど徹底する、
それが『いい店』の条件なのかもしれません。
今日もこだわっていきます。
卵焼きのように優しく、でも芯はしっかり。
スタッフ栗まんじゅう🌰
プロフィール
ニックネーム：のっち🦥
当店には絶対的な会員数、 ヘブンランキング常に上位による安定した集客率がございます。
色々な方が、それぞれの事情でお仕事にいらっしゃいます。
一人ひとりの働き方や考え方に寄り添って、お仕事をしていければと思います。
また、お仕事の内外にかかわらずいつでも雑談・相談お待ちしています。
気軽に声をかけてもらえたらと思います。
中津トップクラスの集客力と知名度を誇る当店は高収入と安心安全の働きやすさをお約束します。
お店データ
◇店名
CLUB LUMINE
◇職種
スタンダードデリヘル
◇勤務エリア
中津市
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