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スタッフ
2025/11/01 06:06
一人釣りの際に釣れた魚達は調理したらこうなりました(^^)ハマチ刺身 ※船盛の右側
ハマチ刺身（トロ） ※船盛の左側の白いやつ
コノシロ刺身
ハマチのから揚げ
今回たぶん初めてハマチを唐揚げにしたのですが、
めちゃくちゃ美味しかったです！(≧▽≦)
コノシロも釣った事はありましたが、
今までは餌としてしか使ってなかったのですが
今年のは脂がノリノリで美味しいという噂だったので初めて食べてみました(^^)
唐揚げは優勝で、コノシロも美味しかったです＼(^o^)／
でもやっぱり僕はトロが好きです(≧▽≦)
お腹の限られた部分しか取れないので超希少部位です(*'▽')！
（時期や獲れる地域によっては全然脂がのってないことも><）
今年はハマチもコノシロも脂がノリノリでとてもいい感じです＼(^o^)／
早くサワラが釣りたい（食べたいｗ）です(^○^)
という事で【今日の豆知識】
コノシロは小骨が多いので刺身にする際には
細かく切って骨を断ち切ると食べやすくなります。
細かく切って骨を断ち切ると食べやすくなります。
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